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關於茄汁牛肉麪疙瘩的餐飲百科

簡單易做的茄汁牛肉麪如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的茄汁牛肉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛腩、牛腱先以滾水汆燙過,洗淨再切塊;新鮮紅柿蕃茄以滾水汆燙過,沖涼後剝去外皮再切塊備用。2.熱鍋,先放入材料C炒香,再加入作法1的牛腩、牛腱炒透,再加入材料C翻炒均勻後,加入中式牛骨高湯一起...
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茄汁牛肉麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 茄汁牛肉麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時先把新鮮牛肉洗乾淨放進盛有沸水的鍋中過一遍水,再放進葱薑蒜去腥味,蓋上蓋子煮兩個小時。把番茄切成塊狀,在炒鍋裏把番茄翻炒成番茄醬。再把番茄醬倒入牛肉湯裏面,撒上適量的食用鹽再煮一會。把醒好的麪糰用...
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茄汁疙瘩湯的做法 紅果家菜譜之茄汁疙瘩湯 茄汁疙瘩湯怎麼做
  • 茄汁疙瘩湯的做法 紅果家菜譜之茄汁疙瘩湯 茄汁疙瘩湯怎麼做

  • “説起疙瘩湯,上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時,很多人家為了省事和節約,晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯,也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者,可以補充蛋白質。而對於身...
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酸辣茄汁麪疙瘩怎麼做-酸辣茄汁麪疙瘩的做法
  • 酸辣茄汁麪疙瘩怎麼做-酸辣茄汁麪疙瘩的做法

  • “今天上一道最平民的主食——麪疙瘩湯。説起麪疙瘩湯,真是即尋常又獨特。就是一道用普通白麪做成的,卻不分南北各地、口味各異,都能為大家廣為接受、百般厚愛的主食。不信,你問問周圍人,沒有吃過“麪疙瘩”的能有幾人?麪疙瘩”在各地的待遇和製作手法不盡相同,稱呼亦有很多,有的...
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牛肉菌菇麪疙瘩怎麼做-牛肉菌菇麪疙瘩的做法
  • 牛肉菌菇麪疙瘩怎麼做-牛肉菌菇麪疙瘩的做法

  • “放假二十多天,前一週在家裏帶着孩子在家裏陪公婆,後面這幾天就是帶着小兒子浪廣東。我跟小兒子二個人的目標就是“吃”。回來一稱,小兒子重了三斤,而我呢華麗麗的重了五斤多。誰説帶孩子會瘦,你來我肯定會好好跟你談談。假期好了,這吃到身上的也要慢慢減掉啦。我跟自己講到月...
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番茄五號菜麪疙瘩怎麼做-番茄五號菜麪疙瘩的做法
  • 番茄五號菜麪疙瘩怎麼做-番茄五號菜麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料番茄(210克)五號菜(110克)麪粉(110克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄五號菜麪疙瘩的做法步驟1、材料:番茄(已清洗)、五號菜(已洗淨)、麪粉2、已洗淨的五號菜放在案板上切開,待用。3、將已清洗的番茄放在案板上切成塊,待用。4、將麪粉加適量的清...
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酸辣茄汁麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 酸辣茄汁麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酸辣茄汁麪疙瘩,真是即尋常又獨特,因為不分南北各地、口味各異,都能為大家廣為接受,疙瘩湯中有面有菜,喝一口下去,暖和全身,而且製作簡單快捷,也是早餐首選哦!酸辣茄汁麪疙瘩,酸爽可口,養胃易消化,營養又全面,所以還等...
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番茄蛋花面疙瘩怎麼做-番茄蛋花面疙瘩的做法
  • 番茄蛋花面疙瘩怎麼做-番茄蛋花面疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)番茄(適量)蛋(適量)菠菜(適量)輔料味精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蛋花面疙瘩的做法步驟1、食材洗淨備用.2、蛋打散攪拌好,番茄用開水稍燙剝去皮切小丁,菠菜切粗條.3、麪粉加少許鹽,加清水,攪拌成小疙瘩.4、鍋中放少...
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番茄蝦皮包菜麪疙瘩怎麼做-番茄蝦皮包菜麪疙瘩的做法
  • 番茄蝦皮包菜麪疙瘩怎麼做-番茄蝦皮包菜麪疙瘩的做法

  • “小蝦皮補鈣又鮮,配上捲心菜和番茄,不但色澤漂亮還鹹鮮可口。”食材明細主料麪粉(適量)小蝦皮(適量)包菜(適量(捲心菜))番茄(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蝦皮包菜麪疙瘩的做法步驟1、捲心菜切絲,番茄切塊洗淨備用2、小蝦皮一碗,根據自己的喜好可以增...
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疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
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麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做

  • “麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兑水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。麪疙瘩和九層塔是最配的,吃起來味道...
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番茄疙瘩湯的做法 【山東】番茄疙瘩湯 番茄疙瘩湯怎麼做
  • 番茄疙瘩湯的做法 【山東】番茄疙瘩湯 番茄疙瘩湯怎麼做

  • “早餐---番茄疙瘩湯”食材明細主料番茄(2個)麪粉(1碗)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄疙瘩湯的做法步驟1、番茄去皮洗淨切塊。2、葱切碎。3、鍋裏油熱,加入葱花炒香。4、加入番茄翻炒,將番茄鏟碎。5、加入適量水燉煮。6、麪粉一點一點加入水,邊加...
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番茄葫蘆麪疙瘩怎麼做-番茄葫蘆麪疙瘩的做法
  • 番茄葫蘆麪疙瘩怎麼做-番茄葫蘆麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)葫蘆(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄葫蘆麪疙瘩的做法步驟1、葫蘆去皮,洗淨,切片。2、番茄洗淨,切塊。3、麪粉加水,攪成麪糊,厚一點。4、鍋中放油,炒葫蘆。5、加入番茄一起炒。6、加點鹽,繼續炒。7、加水至淹沒材料。8、...
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番茄雞蛋麪疙瘩湯怎麼做-番茄雞蛋麪疙瘩湯的做法
  • 番茄雞蛋麪疙瘩湯怎麼做-番茄雞蛋麪疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料菠菜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋麪疙瘩湯的做法步驟1、食材合影。2、菠菜下鍋焯水切碎備用。3、麪粉中多次少量加水攪拌成麪疙瘩。4、鍋中燒油放入西紅柿炒出湯汁加適量水煮開。5、放入麪疙瘩小火煮三分鐘。6、...
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鮮美的茄汁牛肉疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的茄汁牛肉疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮美的茄汁牛肉疙瘩湯是由牛肉和茄子製作出來的主材一起加水煮製成的美食,製作這美味的鮮美的茄汁牛肉疙瘩湯十分簡單,製作好的湯喝起來營養又美味,特別是冬季的話製作這道好吃鮮美的茄汁牛肉疙瘩湯是十分美...
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寶寶輔食,雞蛋+麪粉+奶酪 補鈣番茄疙瘩面怎麼做-補鈣番茄疙瘩面的做法 補鈣番茄疙瘩面
番茄雞蛋麪疙瘩怎麼做-番茄雞蛋麪疙瘩的做法
  • 番茄雞蛋麪疙瘩怎麼做-番茄雞蛋麪疙瘩的做法

  • “番茄蛋湯是很鮮美開胃的家常菜,再配上香糯彈性的麪疙瘩,好吃還管飽!”食材明細主料番茄(2只)雞蛋(2只)麪粉(300克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋麪疙瘩的做法步驟1、準備的原料。2、麪粉加少許的鹽,慢慢加入清水和成絮狀。3、揉成光滑的麪糰醒十分鐘。4、...
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番茄麪疙瘩怎麼做-番茄麪疙瘩的做法
  • 番茄麪疙瘩怎麼做-番茄麪疙瘩的做法

  • “這個是小時候媽媽常做給我們吃的,但具體也説不出這做法叫什麼。當時總覺得好好吃,每吃做都吃了幾大碗。在我家寶貝一歲左右的時候我也經常做給她吃,小朋友也是很喜歡的。”食材明細主料小麥麪粉(80g)番茄(一個)香葱(一根)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)自制蝦皮味精(適量)酸鹹(口味)煮(工...
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番茄麪疙瘩湯怎麼做-番茄麪疙瘩湯的做法
  • 番茄麪疙瘩湯怎麼做-番茄麪疙瘩湯的做法

  • “我做菜,不喜歡搬書,因為只有自己用慣的調料以及加上喜歡的口味、做法,才能熟於心,想做就做,材料方便獲得就做,不必要次次翻書來看配方。”食材明細主料番茄(2個)麪粉(1碗)牛肉丸(4顆(或不加))雞蛋(2個)輔料葱(各1)姜(適量)調料番茄醬(適量)鹽(半勺)雞粉(半勺)胡椒粉(約2g)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
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番茄疙瘩湯的做法 酸甜開胃番茄疙瘩湯 番茄疙瘩湯怎麼做
  • 番茄疙瘩湯的做法 酸甜開胃番茄疙瘩湯 番茄疙瘩湯怎麼做

  • “這兩天下雨,兒子感冒剛剛好,胃口不大好,做了番茄疙瘩湯,酸酸甜甜,又好消化,孩子吃得很開心。”食材明細主料雞蛋(1個)番茄(1個)麪粉(70g)輔料食鹽(適量)糖(1小勺)麻油(2滴)胡椒粉(1/4勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄疙瘩湯的做法步驟1、番茄洗淨,頂部打十字刀。2、鍋裏燒開水,放到水...
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香噴噴的茄汁牛肉疙瘩湯如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的茄汁牛肉疙瘩湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘有很多漂流在外的人,想念家鄉卻沒辦法回去,則會一直在尋找、在回味,一種親切的味道,今天介紹的就是擁有濃濃家鄉味道的菜,茄汁牛肉疙瘩湯。香噴噴的味道會讓久沒回家的遊子吃起來有濃濃的家鄉味,當然,很多小孩子...
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番茄蛋花面疙瘩湯怎麼做-番茄蛋花面疙瘩湯的做法
  • 番茄蛋花面疙瘩湯怎麼做-番茄蛋花面疙瘩湯的做法

  • “週末愉快!中午偷懶,所以做了着個簡單快手、暖心暖胃的麪疙瘩湯,天氣真的冷啦,一碗麪湯下去舒服啊”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)番茄(1個)輔料鹽(適量)熱水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄蛋花面疙瘩湯的做法步驟1、材料準備2、鍋裏放少許油3、放入葱白炒出...
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番茄麪疙瘩的做法 【四川】番茄麪疙瘩 番茄麪疙瘩怎麼做
  • 番茄麪疙瘩的做法 【四川】番茄麪疙瘩 番茄麪疙瘩怎麼做

  • “小時候愛吃媽媽做的面魚兒,是把麪粉調成稍乾的糊狀用筷子刮小條入鍋煮,所以我在做的麪疙瘩時故意把麪粉攪大團一點,吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。烹飪時加入西紅柿和雞蛋,營養更全面,顏色也金黃好看,味道也相當贊哦。”食材明細主料麪粉(60g)西紅柿(1個)雞蛋(1...
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茄汁土豆麪疙瘩怎麼做-茄汁土豆麪疙瘩的做法
  • 茄汁土豆麪疙瘩怎麼做-茄汁土豆麪疙瘩的做法

  • “看了別人的做法,自己也做了一遍,少許地方還是不一樣的。”食材明細主料熟土豆泥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)奶酪粉(適量)番茄(適量)洋葱末(適量)高湯(適量)配料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁土豆麪疙瘩的做法步驟1、熟土豆泥,雞蛋,奶酪粉,黑胡椒,鹽,...
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香菇雞汁麪疙瘩怎麼做-香菇雞汁麪疙瘩的做法
  • 香菇雞汁麪疙瘩怎麼做-香菇雞汁麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料青菜(100克)鮮菇雞汁高湯(2湯匙)低粉(100克)輔料鹽(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇雞汁麪疙瘩的做法步驟1、麪粉,家入少許的鹽,揉成麪糰,靜置10分鐘,擀成麪皮,大概是1釐米厚;2、切成小塊;3、在壽司簾上壓下,捲起來,是不是很可愛;4、熱鍋,入少許油,放入青菜,翻炒下;5、入...
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