重陽節傳統美食
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菊花糕、馬蹄糕、菊花酒、羊肉面等等。菊花糕或是馬蹄糕主要使用馬蹄粉經過熬煮後冷卻定型,製作出來的糕類好似果凍一般,Q彈有韌性,而菊花糕在製作時注意加入白砂糖的量,放入的過少會導致菊花糕食用起來口味偏苦,從而影響其食用口感。
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菊花糕、馬蹄糕、菊花酒、羊肉面等等。菊花糕或是馬蹄糕主要使用馬蹄粉經過熬煮後冷卻定型,製作出來的糕類好似果凍一般,Q彈有韌性,而菊花糕在製作時注意加入白砂糖的量,放入的過少會導致菊花糕食用起來口味偏苦,從而影響其食用口感。