紅豆泡了十幾個小時還能吃嗎

能。紅豆用水泡了十幾個小時之後只要沒變質，則能烹飪食用。經過水長時間浸泡之後的紅豆會變的更加鬆軟，高壓鍋煮紅豆，相較於沒有泡過的紅豆而言，泡過的紅豆也會煮得更加快，這樣也可以減少烹飪時間。泡紅豆的時候可以放進冷藏室，避免滋生細菌。