打滷麪條如何勾芡

滷汁中添加水澱粉。製作打滷麪條時，將滷汁中添加適量的水澱粉，攪拌至滷汁濃稠即可。製作打滷麪條時，添加的水澱粉濃稠度要合適，以免影響打滷麪的口感。打滷面是常見的麪食，製作的主要材料為麪條，輔料包括香菇、香乾、豬肉、木耳、豆腐乾、葱花等。