蘆筍怎麼煮
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放入水中煮2到3分鐘即可。蘆筍肉質細嫩,容易熟,因此不需煮太長時間。蘆筍可洗淨後直接生吃,也可以烹飪菜餚,常見的菜餚有蘆筍炒蘑菇、蘆筍炒蝦仁、清炒蘆筍等。未出土的蘆筍呈白色,稱為白筍, 出土後的蘆筍呈綠色,稱為綠筍,蘆筍只要照到陽光便會變為綠色。蘆筍適應性強,既耐寒又耐熱,多在温帶種植栽培。我國是蘆筍的最大生產國,主要在江蘇徐州、山東菏澤等地種植。蘆筍富含維生素、葉酸、微量元素等,其中硒含量極高。
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蘆筍
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