紅棗杞子蒸多久好

30分鐘。紅棗和枸杞都是鮮果經過晾曬乾制而成，蒸之前最好用清水清洗幾遍，這樣可以去掉外面的雜制和灰塵，清洗完畢之後再蒸30分鐘左右。這種乾果沒有水分，剛開始蒸只是為了加速幹過吸收水分子，前期時間比較長，經過長時間的蒸制，就很容易將紅棗的外皮去掉，口感也會變得更細膩。