車仔麪常温保存可以嗎

不可以。車仔麪是香港地區的一種特色麪食，車仔麪裏面含有一定的菌類，若放在常温環境下隨着温度的逐漸升高可能會使車仔麪發生變質，建議把車仔麪密封起來放在冰箱保存，避免冰箱裏其他異味影響味道，注意不要冷凍，否則會影響車仔麪的口感。