立秋吃什麼時令美食

茄子，秋桃，西瓜，清涼糕，胡蘿蔔，南瓜，龍眼等。茄子在烹飪美食前要用清水浸泡，浸泡過的茄子不容易變色，茄子可以做地三鮮，素炒茄子，肉末茄子，涼拌茄子等。吃西瓜又稱為啃秋，在立秋這一天吃西瓜，寓意啃掉夏天的暑季，迎來涼爽的秋天。西瓜在保存的時候要放在陰涼的地方存放。