青色脆桃是什麼品種

是廣東連平鷹嘴蜜桃。因其果實頂部似鷹嘴，味甜似蜜，故取名鷹嘴桃，它是由90年代的脆桃改良而成的更加優質的品種。這種脆桃外表青青的，味道微甜，鮮美多汁，清脆爽口。與其它品種的脆桃不一樣的是，當它淡青色的外表中出現一抹豔紅時則表示果實已成熟，而最奇特的是它的果肉雪白，只有接近果核的部分才會呈現紅色，肉質結實，一口下去，滿滿的都是汁，可謂是脆桃中的極品。不同於水蜜桃有着長達四個多月的果實期，它只有着短短的二十多天的賞味期，而且只有每年的七月份才有。而由於其清脆爽口與難得，也深受廣東人民的喜愛。