焯過水的螺螄可以放冰箱嗎

可以。焯過水的螺螄需要用保鮮膜包裹好再放到冰箱裏面進行保存，這樣可以避免與冰箱中的其它食物發生串味。在冰箱中的保存時間也不易超過2天，否則焯過水的螺螄容易滋生細菌，造成變質。焯過水的螺螄進行炒熟後，最好當天吃完，味道會更加鮮美。