山東水產品種類有哪些

山東水產品有中國對蝦、櫛孔扇貝、三疣梭子蟹、黃河鯉等。

1、中國對蝦，因曾經常以對出售而得名，為我國可食用蝦類的代表品種。富含蛋白質、礦物質等，脂肪含量低，為家常菜中的常用蝦。

2、櫛孔扇貝，為飯店中的常用貝類，肉質鮮美，富含蛋白質、礦物質、碳水化合物等，可用於製作乾貝等水產品。

3、三疣梭子蟹，主要棲息於淺海，肉質鮮美細嫩，營養價值極高。

4、黃河鯉，我國四大名魚之一，色澤鮮麗，肉質飽滿細膩，營養豐富。