當前位置:味味甜 >

關於花雕燜南瓜雞的做法的餐飲百科

花雕燜南瓜雞的做法 [原創]家常菜餚@@花雕燜南瓜雞 花雕燜南瓜雞怎麼做
  • 花雕燜南瓜雞的做法 [原創]家常菜餚@@花雕燜南瓜雞 花雕燜南瓜雞怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半小塊)雞肉塊(半隻)輔料香菜(適量)蒜米(適量)配料紹興花雕酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花雕燜南瓜雞的做法步驟1、將所需材料備好。2、將雞肉塊洗淨,加入鹽,生抽及花雕酒。3、醃製片刻。4、燒熱砂煲,燒熱1大匙油,爆香蒜。5、將雞...
  • 13159
豆豉花雕雞的做法 只有五年陳的花雕才能配的上這隻雞---豆豉花雕雞 豆豉花雕雞怎麼做
煎燜黑雕怎麼做-煎燜黑雕的做法
  • 煎燜黑雕怎麼做-煎燜黑雕的做法

  • 食材明細主料黑雕(一條)輔料小米辣(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎燜黑雕的做法步驟1、黑雕提前解凍。2、辣椒,姜蒜葱洗好切碎。3、魚清理乾淨後,魚身斜劃幾刀。4、鍋裏熱油,把魚煎至兩面金黃。5、加入辣椒,姜蒜,適量水,鹽...
  • 28390
花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做
  • 花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做

  • “年夜飯少不了雞,取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯,既美味又滋補。也很適合冬天,來一份做法食材都簡單,暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料花雕酒(1瓶)枸杞(12顆)葱段(4段)薑片(4片)玉米油(15ml)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花雕雞的做法步...
  • 5570
雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做
  • 雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1段)輔料雕刻刀(1個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣,底部小!2、然後雕刻第一層花瓣,等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開!3、再往上雕刻的時候要去點多餘的邊角,如圖,始終要保持蘿蔔圓滑!4、然後開始雕刻第三層,記...
  • 5109
花雕蝦怎麼做-花雕蝦的做法
  • 花雕蝦怎麼做-花雕蝦的做法

  • “小時候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是鹽水蝦,操作簡單一煮就行,蘸上一點米醋,每次都可以被我一個人掃光,只留蝦殼在桌上。今天我不用加一點水,只用一味料,簡單三步10分鐘搞定一道花雕蝦,搭配一杯冰啤酒,簡直是最佳CP(痛風的寶子請別饞)”食材明細主料基圍蝦(500克)輔料小葱(20克)生...
  • 5668
南瓜雞腿燜飯怎麼做-南瓜雞腿燜飯的做法
  • 南瓜雞腿燜飯怎麼做-南瓜雞腿燜飯的做法

  • “燜飯的形式相信大家都不陌生,像是在我家就常做排骨燜飯,最近貝貝南瓜的品質越來越好,應該是季節的原因吧,正好買來做燜飯,天天糯糯的貝貝南瓜跟雞腿的組合真的太適合做燜飯了,本來對此不屑一顧的老爸在嘗過之後也大讚好吃!還説這個週末多買兩個雞腿再做一大鍋……好吧,起碼説明...
  • 24392
花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做
  • 花雕醉雞卷的做法 花雕醉雞卷——九陽知食 花雕醉雞卷怎麼做

  • “口中的酒還沒來得及咽入喉杯子裏又盛滿了大伯的唾沫橫飛:在哪裏高就?工資多少?面前飯桌不小肩上腦袋更大大伯,您別總顧着惦記我的工資來,我請你吃一道花雕醉雞捲包你吃了我的菜忘了我的卡醉的只顧得上惦念下頓有沒有這頓味”食材明細主料雞腿(2個)香葉(3片)冰糖(10g)花雕酒(100g)輔...
  • 29934
萬聖節南瓜燈雕刻怎麼做-萬聖節南瓜燈雕刻的做法
  • 萬聖節南瓜燈雕刻怎麼做-萬聖節南瓜燈雕刻的做法

  • “一年一度的萬聖節又要到了,去年刻了一款巫師南瓜燈,但是很多朋友説難度很大,問我能否寫一篇簡單易操作的南瓜燈菜譜?我今天特做了一款表情的雕刻,零難度哦!試試吧,今年萬聖節南瓜燈難不倒你。”食材明細主料南瓜(2個)輔料V型刀(1把)挖球器(1把)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬...
  • 22890
花雕鳳翅的做法 雞翅的美味吃法-—花雕鳳翅 花雕鳳翅怎麼做
  • 花雕鳳翅的做法 雞翅的美味吃法-—花雕鳳翅 花雕鳳翅怎麼做

  • “雞翅一直是我喜歡吃的,不管是烤制、燉制等做法都是最愛。這道花雕鳳翅是現學現賣,花雕酒香氣濃郁、酒味甘醇,它所含的乙醇度數低於白酒而高於啤酒,既可單獨像白酒、啤酒那樣飲用,又可像醋或醬油那樣與菜摻和到一起食用;既可作飲料,又可作為調料用於百菜烹調。這道花雕鳳翅,雞肉...
  • 29368
雞肉南瓜燜飯怎麼做-雞肉南瓜燜飯的做法
  • 雞肉南瓜燜飯怎麼做-雞肉南瓜燜飯的做法

  • “非常美味又簡單的燜飯,貝貝南瓜香甜綿糯,配上低脂雞肉,營養加分。”食材明細主料絲苗香米(一杯)貝貝南瓜(適量)雞肉(適量)輔料薑末(少許)醃料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉南瓜燜飯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將米淘洗兩遍後加適量的水泡二...
  • 30733
柱候花雕雞怎麼做-柱候花雕雞的做法
  • 柱候花雕雞怎麼做-柱候花雕雞的做法

  • “此菜特點,雞肉鮮嫩,濃香,微甜!”食材明細主料雞(800克)花雕酒(50ml)柱候醬(2湯匙)輔料大蒜(適量)生薑(適量)白糖(15克)大葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)柱候花雕雞的做法步驟1、雞半隻2、斬件,大小隨自己喜好3、所需調料4、鍋內油燒熱,煸香大葱,生薑(小火煸)5、放入雞塊,翻炒6、炒至...
  • 19458
燜南瓜怎麼做-燜南瓜的做法
  • 燜南瓜怎麼做-燜南瓜的做法

  • 食材明細主料鮮南瓜(1片)輔料鹽(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切成塊狀。2、少油小火慢煎南瓜片。3、加入適量的鹽,沒過南瓜的清水悶煮致南瓜軟爛收汁。4、原汁原味的悶南瓜煮好了,沒有加入太多輔料,南瓜自然的清甜就出來了,最重要的是南瓜...
  • 8678
冬瓜花邊雕刻怎麼做-冬瓜花邊雕刻的做法
  • 冬瓜花邊雕刻怎麼做-冬瓜花邊雕刻的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)輔料雕刻刀(適量)筆(1個)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜花邊雕刻的做法步驟1、冬瓜處理好,雕刻刀準備好!2、然後用筆畫出想雕刻的圖案!3、用雕刻刀順着畫好的圖案慢慢雕刻~4、然後就依次把畫好的所有圖案都刻好!5、成品欣賞!6、成品欣賞!7、成品欣賞!8...
  • 19524
花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法
  • 花雕醉雞怎麼做-花雕醉雞的做法

  • “夏季滬上,江浙地區家中老人孩童鐘意的佐酒,下飯開胃小菜。飯店裏必點的美味佳餚。雞塊鮮嫩無比,酒香濃郁,食之大快朵頤。用紫砂罐醃製的也叫小缽鬥醉雞,滬上名吃。”食材明細主料活殺三黃雞(一隻)紹興花雕酒(一瓶)八角(一顆)花椒(一勺)輔料生薑(一塊)小葱(4根)鹽(一勺)雞精(一小勺)冰塊(一袋)...
  • 13674
自創花雕雞怎麼做-自創花雕雞的做法
  • 自創花雕雞怎麼做-自創花雕雞的做法

  • “家裏有半瓶花雕,自己又不是好酒之人,何不好好利用。網上花雕雞做法太多,不如自己按照自己的想法嘗試一下。”食材明細主料走地雞(半隻)輔料花雕酒(200毫升)姜(適量)枸杞(適量)當歸(適量)醬油(適量)葱白(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自創花雕雞的做法步驟1、準備材料2、雞肉用...
  • 13821
精緻的南瓜雕花如何做簡單又好吃
  • 精緻的南瓜雕花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘快速發展的經濟時代,生活越來越要求品質。餐桌上玲琅滿目的佳餚,以絕對優勢吸引食客的毋庸置疑是菜餚的顏值。精緻的南瓜雕花以其精緻的功夫技術,贏得食客心,配上獨特的烹飪,味蕾的衝擊和視覺的享受,實在是餐桌...
  • 12350
怎樣的雞做花雕雞好吃-花雕雞是哪個菜系
  • 怎樣的雞做花雕雞好吃-花雕雞是哪個菜系

  • 作為最常見的家禽種類,中國的各省都有雞肉做成的名菜,有一道花雕雞滋味鮮美又富有餘味,很受食客歡迎,那麼這道花雕雞是哪個菜系?應該選擇怎樣的雞來做這道菜,才會好吃?一、花雕雞是哪個菜系也許有人一看到“花雕”會猜測是不是江浙菜系,但還真不是,花雕雞是廣泛流傳在廣東省的傳...
  • 9856
竹籠花雕雞怎麼做-竹籠花雕雞的做法
  • 竹籠花雕雞怎麼做-竹籠花雕雞的做法

  • “武俠小説中洪七公的最愛,打完架後配着一大碗黃酒,在火堆旁豪飲吃,大俠們的必備食譜”食材明細主料春雞(2個)紅棗(10個)花雕酒(40毫升)輔料薑絲(10克)生粉(15克)調料鹽(4克)糖(2克)胡椒粉(4克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)竹籠花雕雞的做法步驟1、將雞肉切塊拌入花雕酒鹽糖紅棗薑絲胡...
  • 25039
雕西瓜怎麼做-雕西瓜的做法
  • 雕西瓜怎麼做-雕西瓜的做法

  • “暑假即將開始啦,孩子在家沒事做,可以做一下手工選擇雕西瓜呢,但必須注意安全哦!”食材明細主料西瓜(半個)輔料西瓜(半個)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕西瓜的做法步驟1、用小刀細心的雕出自己喜歡的字體就可以啦2、雕出大的部分用小勺子挖比較快哦3、萌嗎?小竅門選擇無...
  • 18522
黃瓜雕花的做法 黃瓜雕花! 黃瓜雕花怎麼做
  • 黃瓜雕花的做法 黃瓜雕花! 黃瓜雕花怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(半根)輔料胡蘿蔔(一片)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜雕花的做法步驟1、黃瓜用刀,斜刀切片,切四刀!2、把鏈接處用刀切開,依次切花朵!3、擺盤!4、胡蘿蔔切絲,裝飾花蕊!...
  • 16098
花雕鳳翅的做法 花雕鳳翅(十分鐘完成的雞翅) 花雕鳳翅怎麼做
  • 花雕鳳翅的做法 花雕鳳翅(十分鐘完成的雞翅) 花雕鳳翅怎麼做

  • “花雕鳳翅又名花雕雞翅,由於是十分鐘左右可以完成的,所以用了一些些竅門哦~希望可以幫到大家由於是媽媽做了,告訴我的~所以也就沒有拍照照了日後自己做了補上希望大家可以喜歡~”食材明細主料雞翅中(適量)輔料醬油(適量)花雕酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
  • 23623
花雕蒸雞怎麼做-花雕蒸雞的做法
  • 花雕蒸雞怎麼做-花雕蒸雞的做法

  • “我不是好酒之人,可是每每有花雕雞上桌,必是連湯汁都不放過吃得盡興。花雕雞做法多種,但不論哪種做法,當酒的濃香遇上雞肉的鮮香,當揭開鍋蓋廚房瀰漫了馥郁的香氣,從胃到心,便得到了一種豐厚的滿足。今天,這道南方佳餚似乎更適合在北方寒冷的日子裏細細品味。”食材明細主料土雞...
  • 31433
腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法
  • 腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法

  • “雞肉的做法數不勝數,本人對這款情有獨鍾,精緻中略帶一點神祕感,或家常小碟,或宴客冷盤總是相宜的。口味獨特不説,最重要的是做法簡單。”食材明細主料雞腿(2只)輔料花雕酒(1杯)醬油(1/2杯)腐乳(2塊(壓碎))鹽(1/2茶匙)糖(1湯匙)五香粉(1/2茶匙)葱(1/2根(切碎))薑末(1湯匙)味精(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數...
  • 22759
南乳花生燜雞翅怎麼做-南乳花生燜雞翅的做法
  • 南乳花生燜雞翅怎麼做-南乳花生燜雞翅的做法

  • “南乳是用紅曲發酵加工的豆腐乳,南乳在粵菜中最為多見,多數用來燒製肉類,今天用它來做這道南乳燜雞翅不但顏色紅潤,而且香味也很濃郁,非常的開胃下飯。”食材明細主料雞翅(8個)花生米(100克)輔料大葱花(3克)姜(3瓣)蒜(3瓣)香葱花(1棵)腐乳(1塊(紅))腐乳汁(2大勺)生抽(1勺)蠔油(1茶匙)白糖(1茶匙)糟...
  • 25400
專題