牛肉片多久能蒸熟

三十分鐘到一個小時。蒸牛肉最好選擇小腿或者腱子肉，這兩種肉用來蒸口感最佳。牛肉也不能蒸的過少或過久，蒸的時間少會導致牛肉沒熟，蒸的時間太長又導致牛肉過老，失去牛肉的嚼勁，在蒸牛肉的同時可以加上蔬菜一起蒸制口感更佳，食用價值更高。