雲吞與餛飩的區別是什麼

外皮形狀不同、製作麪皮的材料不同、調製的餡料不同。雲吞的外皮形狀為正方形，餛飩皮的外形為正方形或等腰梯形。雲吞的麪皮是由雞蛋和麪粉製作而成，餛飩的麪皮是由清水和麪粉製作而成。雲吞的餡料是由豬肉、青菜、葱花、蝦仁、香菇等製作而成。餛飩的餡料是有蔬菜、肉類製作而成。