紫米茯苓菠蘿飯怎麼做-紫米茯苓菠蘿飯的做法

“紫米補血，茯苓可以健脾，菠蘿可以消除吃糯米引起的食積，開胃健脾的美食”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫米茯苓菠蘿飯的做法步驟

• 1、菠蘿洗淨切去頂部的花，切下一個蓋子待用，挖去菠蘿肉，殼待用，肉切成小丁（留1／4就可以了。）
• 2、糯米洗淨，加少許水，浸泡30分鐘，葡萄乾洗淨
• 3、漲發的糯米入電飯鍋，水量可以少點（比平時燒飯加的水要少）
• 4、飯燒好，稍涼，拌入菠蘿丁，葡萄乾，茯苓粉，糖，拌勻。
• 5、蓋上蓋子，入蒸鍋內，蒸20分鐘即可