自制方便麪-方便麪
- 主食
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“平時我也是個喜歡吃小零食的人,沒事的時候總喜歡嚼點啥硌硌牙。這道菜是很早以前看到紅姨做過的,一直都很想試試做做,因為懶就拖了好長時間才做,紅姨的澆汁是用蝦仁做的,我家裏沒有蝦仁就改成了番茄醬,酸酸甜甜的也挺好吃。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制方便麪的做法步驟
1、鍋中坐水燒開
2、下入麪條煮熟
3、麪條煮至八分熟就可以撈出來
4、另起平底鍋,倒入適量油
5、將麪條直接放入平底鍋內煎
6、中火,煎至兩面金黃
7、煎好的麪條放入盤中備用
8、鍋中留底油,放入適量番茄醬
9、放入適量白糖調酸味
10、番茄醬咕嘟一下即可
11、在方便麪上淋入番茄醬即可食用
小竅門
1.麪條最好選用細掛麪,煮到八分熟就可以撈出來煎
2.喜歡其他口味的澆汁可以隨意
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