煮年糕怎麼做-煮年糕的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

煮年糕的做法步驟

• 1、準備好年糕。

• 2、切成薄片。

• 3、雞蛋劃散。

• 4、起鍋燒熱，加油。

• 5、雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒均勻。

• 6、加入稍寬的水，大火燒開。

• 7、下入年糕片。

• 8、下人香菇(香菇提前泡一下，切成絲)，稍煮一會兒。

• 9、加入鹽、雞精、生抽調味，最後加入木耳菜。

• 10、起鍋裝盤。

• 11、好了。