立冬之餃子怎麼做-立冬之餃子的做法

“豬肉切成小塊更容易剁碎，要多剁一會，肉才能爛糊。
蝦仁可以在包的時候，一個一個往餃子裏放，我是直接和在餡料裏一起拌勻了包的，這個看個人了，都可以的。
韭菜不要剁的太碎。
香油可以用老油代替，會更香。老油就是我們平時炸東西的油。
我放了一點麻油，僅供參考，沒往食材裏放，這個是根據個人口味的。
我拌餡喜歡用手直接抓的，我覺得這樣更能拌的均勻，(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

立冬之餃子的做法步驟

• 1、豬肉切成小塊更容易剁碎，要多剁一會，肉才能爛糊。

• 2、韭菜切碎，不要太碎了，會爛。葱切碎

• 3、放調料，鹽最後放，因為太早放會把韭菜的水殺出來的。

• 4、把蝦仁放進去，然後拌勻就ok啦，開始包吧。