臘腸炒飯的做法 【四川】臘腸炒飯 臘腸炒飯怎麼做

“【濃濃中國情，暖暖家鄉味】
四川香腸，色澤紅潤，豔麗誘人，以其獨特的麻、辣、香，廣受四川人民的喜愛。逢年過節，我們總會在餐桌上見到它豔麗誘人的身影。
兒時過年，最期待的莫過於壓歲錢和美食。每次回奶奶或外婆家，我們總能看到老人忙碌的身影，她們談笑着跟我們講着一年的趣事，雙手則忙碌的洗切美味的年貨。那時，每當看到她們將煮好的香腸擺放在菜板上，我們幾個小夥伴都激動的在旁邊蹲守。哇，一刀下去，入眼的是紅白相間的香腸片，深吸一口氣，麻辣的香氣撲面而來，讓人垂涎欲滴。
它是我們兒時最美好的幸福回憶。而回憶卻可以從時光的匣子裏，整理髮酵。今天，帶着童年時最美好的回憶，我動手做了香腸炒飯。顆粒飽滿的米飯，色澤誘人的香腸，輕嘗一口，麻辣香中，還帶着一份童真的最美香味。
不知，你的心中，是否也有屬於自己，最難忘、最美味的回憶？”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒飯的做法步驟

• 1、準備好食材，辣腸切丁（四川辣腸麻辣口味），胡蘿蔔切丁，剩米飯一碗，葱花備用

• 2、鍋內放少許油（辣腸會出油），辣腸和胡蘿蔔一起下鍋炒至胡蘿蔔熟

• 3、加入剩米飯炒熟（不用放任何調料，辣腸有足夠的味道）

• 4、加入葱花起鍋

• 5、辣腸炒飯對無肉不歡的人來説真是滿足啊

• 6、開動吧~

• 7、成品~