雞蛋卷軟米飯的做法 寶寶雞蛋卷軟米飯 雞蛋卷軟米飯怎麼做

“軟米飯鍛鍊寶寶的咀嚼能力，雞蛋、胡蘿蔔、豆腐、肉餡，葷素搭配，營養全面！寶寶少生病，媽媽少擔心！祝寶寶健康成長！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋卷軟米飯的做法步驟

• 1、將大米淘一下上鍋蒸，時間長些，可讓米飯軟爛，這樣寶寶好消化。

• 2、打一顆雞蛋

• 3、豆腐切丁，胡蘿蔔研磨成泥，

• 4、將肉餡、豆腐丁、胡蘿蔔泥加少許蛋液，加少量鹽和香油攪拌，

• 5、鍋內放少量油，將（第4部的料）全部倒入鍋內翻炒。

• 6、雞蛋液加入少量麪粉

• 7、加入少量水打勻

• 8、電餅檔或平底鍋均可（小火），將液均勻倒入

• 9、蒸好的米飯鋪上

• 10、炒好的餡料鋪上

• 11、捲上蛋餅出鍋

• 12、切成小段兒，完成！

小竅門

1：米飯要蒸軟爛，這樣寶寶好消化；
2：雞蛋麪粉液加水要少，入鍋熟的很快，別時間太長，否則容易乾硬或糊鍋；

注：我順便給寶寶做了碗湯，配着一起吃。大家可參考。