黑芝麻蒸餃怎麼做-黑芝麻蒸餃的做法
- 主食
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“我們家總是有午後泡壺武夷巖茶或鐵觀音的習慣。當然閩南人喝茶還會配點茶點,糖果、糕點、蜜餞、餅乾都可以。包餛飩剩下一些餛飩皮,罐子裏還存放最近磨的黑芝麻粉。於是就搗鼓個芝麻蒸餃當茶點吧。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑芝麻蒸餃的做法步驟
1、把黑芝麻粉和白糖混合。白糖可以根據個人喜好酌情添加。
2、取一張餛飩皮平鋪在案板上,用勺子取適量的混合後的黑芝麻粉放在餛飩皮上。然後把餛飩皮從中間對摺,把三邊的接口壓一下使粘合,往裏面折起來。
3、用叉子把三個摺合的邊壓出條紋,就可以了。
4、蒸鍋裏水燒開,在蒸層上面鋪油紙,然後把做好的黑芝麻餃子擺放在油紙上,入蒸鍋中火蒸20分鐘。
5、蒸好之後,放涼了吃,皮QQ的,很有嚼勁。
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