綠豆海帶粥的做法 消腫利尿降血壓的---【綠豆海帶粥】 綠豆海帶粥怎麼做

“這是第四款粥了，前幾天工作很忙也沒時間發表，一看到這款粥大家一定會問是什麼味道，其實還真説不清楚是什麼味道，應該是海帶味比較重，當時學這款粥的時候是沒有放調料的那種，我個人覺得如果吃不來這種味道的話，可以放鹽煮成鹹的，畢竟海帶要鹹的才好吃，如果想吃甜的，我也不介意，只要自己喜歡就好，我吃的是原味的，配一點鹹菜就可以了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆海帶粥的做法步驟

• 1、海帶一節洗淨。

• 2、用波浪條的切刀切成波浪形狀。

• 3、紅豆綠豆放清水中浸泡幾小時。

• 4、米飯一塊。

• 5、取一個砂鍋放適量水，把浸泡好的綠豆紅豆放下去煮開。

• 6、煮開後再下入海帶，一直煮到軟爛。

• 7、湯汁煮好後下入米飯。

• 8、繼續煮十五分鐘，再燜十五分鐘即可食用。

小竅門

海帶，學名LaminariajaponicaAresch。別名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提製碘、鉀等。中醫入藥時叫昆布，有“鹼性食物之冠”一稱。

海帶(鮮)食療作用：中醫入藥時將海帶稱為“昆布”，其味鹹、性寒；入肝、胃、腎、肺經。可軟堅化痰，祛濕止癢，清熱行水。用於甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睾丸腫痛、帶下、水腫、腳氣等。應用於清涼解暑：海帶、冬瓜、綠豆各適量，煮湯服。

綠豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。是我國人民的傳統豆類食物。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食谷”之説。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。

功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高温環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有着重要意義。綠豆粥也有類似功效。綠豆還有解毒作用。