紅菇鴨絲粥的做法 滋陰潤肺活血養顏的---【紅菇鴨絲粥】 紅菇鴨絲粥怎麼做

“一道鮮甜味美的紅菇鴨絲粥，因為在我們當地被叫做月子菇，非常的補血，所以很適合坐月子的女性吃哦！
紅菇身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。
生態習性：夏秋季林中地上羣生或單生。是一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌。食療效用：味甘性温，有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅菇鴨絲粥的做法步驟

• 1、大米兩小把，糯米一小把，紅菇兩朵，鴨湯一碗。

• 2、紅菇剪去尾部。

• 3、在流水下先沖洗乾淨。

• 4、把紅菇泡軟，剪成小塊。

• 5、鴨腿一小個，把鴨腿上的肉撕成鴨絲。

• 6、把大米和糯米洗淨加適量水煮成粥，水量要偏少一些，因為之後還要再放一碗鴨湯。

• 7、下入鴨湯，鴨湯是調好味的，所以粥裏不用加鹽了。

• 8、再下入紅菇。

• 9、倒入紅菇泡出的紅汁，剩下碗底少許雜質。

• 10、把粥再次煮開，燜十分鐘，最後撒上鴨絲即可食用。