8大延安特產都是哪些呢

延安，原名浮石、高奴、兗州，是陝甘寧邊區政府的都城。被稱為“燕”，國務院首批歷史文化名城。延安是中華民族和中國革命的聖地。全國優秀旅遊城市和愛國主義、革命傳統、延安精神三大教育基地。今天，我們來看看8大延安特產!

8大延安特產

1.黃龍核桃

黃龍核桃是健腦延年益壽的佳品。到黃龍縣旅遊的人總會收到一盒該縣的特產--薄皮核桃。經權威鑑定，這種核桃不僅食用方便，而且單寧含量低，不飽和脂肪酸含量高，口感好，易被人體吸收，在市場上很受歡迎。黃龍縣乾果公司加工生產1公斤核桃禮盒，每盒市價100元以上，每盒核桃平均售價1元以上。薄皮核桃已經成為黃龍的名片，書法家們也給了“黃龍核桃是世界上最好的”的美譽。

2.延川紅棗

延川紅棗是我國著名的紅棗品種，尤其是延川紅棗。延川縣是棗樹理想的適宜栽培區，已有300多年的歷史。1982年，朝鮮勞動黨主席金日成訪問西安，品嚐紅棗後讚不絕口。目前，全縣棗園總面積8000公頃，總產量2000多噸，被譽為“紅棗之鄉”。當地加工的“寶塔牌”紅棗果醬、金絲紅棗、醉紅棗等產品多次獲獎，併成為外國遊客喜愛的風味食品。

3.吳起蕎麥醋

吳起香醋距今為止有2000多年的歷史了。它是用了陝西省吳起縣的傳統釀造手法，結合現代微生物發酵技術，選用優質蕎麥和苦蕎為主要原料，輔以輔料精製而成。其色澤棕黃明亮，醋味甘甜適中，醋味濃郁，風味獨特。

4.宜川大紅袍花椒

宜川大紅袍花椒主要產于吉邑、壽豐、陸川等地。截至2004年底，花椒種植面積達6.59萬畝，其中水果種植面積2萬畝，產量53.3噸，產值586萬元。近年來，我們加快辣椒品種結構調整，大力引進“獅子頭”、“鳳凰椒”等名優品種，大力推廣“一肥兩水三防四剪”技術，使辣椒品質得到明顯提高。伊川大紅袍花椒以其“紅、香”聞名中外，暢銷全國各地。

5.志丹蕎麥麪

志丹蕎麥麪是陝西省延安志丹縣的特產。蕎麥切面是陝北人民在招待客人、歡度節日時必須吃的一種美味。是陝北著名的漢味小吃。蕎麥麪是用蕎麥麪做成的，擀成皮，然後用大刀切成細條。在延安，以志丹、吳起為原料的蕎麥麪最有名。一碗濃湯，一盆蕎麥麪(上滿)，營養豐富，老少皆宜。

6.志丹羊肉

志丹羊肉久負盛名。自古以來，就有“山安牛羊山”之説。早在春秋戰國時期，吳起、志丹便是狄龍等少數民族的遊牧區。到了北宋，畜牧業得到了很大的發展。宋朝廷曾下令保安部隊每年支付2萬隻羊。清代縣令參贊吳東旭在《山城四季詩》中説：“山中夏日好風光，火傘凌空亦不妨。款客何愁人帶熱，當窗詎東草迎涼。

7.洛川蘋果

陝西洛川被譽為“蘋果之鄉”。這裏出產的蘋果以其色香味俱佳而聞名。具有品質好、果形美觀、大小均勻、果面光潔、色澤鮮豔、果肉酥密、含糖量高(比其他蘋果高2%到3%)、甜甜可口、硬度適中、耐貯藏(可在土窯洞中貯藏至次年4到5月)，等，居全國同類蘋果之首，享譽世界。該縣被列為蘋果出口的重要生產基地之一，年銷售額達數億公斤。洛川蘋果是世界上最好的。洛川蘋果主要產於渭河以北的黃土高原，以洛川為中心的延安、銅川、淳化、禮泉、百水等縣市，果園分佈，綿延千里。

8.直羅貢米

陝北織羅貢米富縣(古稱達州)歷來被稱為織羅戰役的舊址。葫蘆江直羅鎮素有“堵小江南”、“陝北小關中”的美譽。直羅貢大米產於有“陝北小江南”、“魚米之鄉”之稱的直羅鎮河。該河水質好，光照充足，晝夜温差大，水稻生育期長，非常適合水稻生長，所產水稻因其油香醇厚而備受讚譽。著名的“織羅貢米”來自這片沃土。隋唐時期，他曾供奉朝廷，被列為御膳。故名“直羅貢米”。

以上就是延安的8大特產，大家出門旅行來到某地總免不了帶些特產回家，不過有時望着眾多的特產總會發愁，每個地方都有它獨特的飲食，如果你來到延安旅遊不妨帶上個幾種，拿回家和親戚朋友一起分享，一起領略延安的特色美食吧。