青島美食攻略有哪些

每年都會有很多的遊客來到青島旅遊，吸引他們的不僅是這裏美麗的風景以及在全國都有名氣的青島啤酒，還有青島這一邊的美食。如果有空來青島，一定要試試的這裏美味佳餚，那麼青島美食攻略有哪些?

青島美食攻略有哪些

1. 辣炒蛤蜊

在青島，這裏的人點餐的時候，基本上都會點一道辣炒蛤蜊。這道菜裏面的蛤蜊肉是比較肥美鮮嫩的，汁又多，吃起來的味道辣辣的，吃起來非常的爽口。如果能夠再配上這裏獨特的袋裝青島啤酒，那更是絕配。

2. 鮁魚餃子

這種美食可以説是青島的一個特色。當地人在做這一道菜的時候，他們只會挑選本地的鮁魚，其它地方的鮁魚他們是不要的。用鮁魚肉剁成肉末，作為水餃裏面的餡料。他們所使用的餃子皮是很有勁道的。用這樣子的餃子皮包着新鮮的鮁魚肉餡，吃起來的時候，裏面的汁水比較多，陷料比較足，很好吃。

3. 醬豬蹄

這道菜它的醬湯是比較濃的，聞起來又很香，骨頭跟肉是可以分開的。雖然説肉很爛，但是還是有咬勁的，吃起來口感不錯，又不會膩。

4. 王哥莊大饅頭

王哥莊大饅頭可以説是青島這邊的一個特產，在青島的美食裏是不可以缺少它的。它的主要材料是新鮮的小麥，小麥一定要是當年生產的。王哥莊大饅頭在製作的時候有自己獨特的祕方，裏面的食材還有蜂蜜、牛奶、雞蛋等，都是人工製作。從質量上可以説是很好的，口感也不錯。

5. 拌八帶

八帶指的是八爪魚，也就是我們通常説的章魚。“葱拌八帶” 是當地人經常吃的家常菜。這一道菜在飯店裏也是得到很多消費者的認同，消費量還不錯。它採用的食材是本地的章魚，再配上本地的葱，是一道很具有當地特色的菜餚。它吃起來口感是又鹹又甜，很有嚼勁。從外觀上看也是挺賞心悦目的。

現在大家對青島美食攻略大致有哪些應該知道了。其實除了以上這5道美味佳餚，青島的海菜涼粉、炸蝦仁、青島鍋貼、鄭莊脂渣等也是非常好吃的，色香味俱全。如果能有足夠的時間來青島，可以把以上的這每一道菜都嘗一下，相信一定會讓你越吃越想吃。