魚油的功效與作用是什麼

我們都知道魚油是一種保健佳品，營養十分豐富，保健作用很高。其實魚油就是從魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分。我們人體維繫健康需要這種不飽和脂肪酸。特別是深海魚油，很適合那些有腦溢血的病人。那麼魚油的具體營養和功效有哪些呢？

一、魚油的功效與作用

1、調節血脂，清理血栓，防止血液凝固，預防腦血栓、腦溢血及中風。

2、預防關節炎、緩解痛風、哮喘，暫時緩解由關節炎引起的腫痛。

3、預防老年痴呆症、營養大腦、改善記憶。

4、改善視力、防治老花眼。5、維護視網膜。

適用人羣

1、有血栓，腦溢血或中風等患病者。

2、三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人羣。

3、視力衰退有老花趨勢者。

4、有心臟病、動脈硬化症狀的人羣。

5、有關節炎、痛風、哮喘的人羣。

6、需防治糖尿病合併症的患者。

二、深海魚油的作用

（一）健腦益智

深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎。科學家發現在腦部的“神經元突起細胞”中含有大量的DHA成分，使得腦部的神經傳導物質能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是：促進、協調 神經迴路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注意力。

（二）保護心血管，保障血流暢通

深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益於血液循環的保護因子。EPA可協助清除附着於血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助於保持血液暢通流動，抑制不正常血液凝集、預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生。

（三）幫助對抗炎症

EPA和DHA還具有抗炎活性。當人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時，機體就會產生一些化學物質導致炎性反應。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸，因此魚油常被用於改善各種炎症如類風濕性關節炎等。

（四）改善不良情緒

EPA和DHA與情緒平衡有密切的關係。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發生輕～中度憂鬱症的概率會明顯提高。大量臨牀實驗證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力錶現得更為積極樂觀，這是因為魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。

魚油的功效與作用，大家已經有了初步的瞭解了吧。隨着現在學習壓力越來越大，競爭越來越激烈，許多小孩子年紀輕輕就有了近視眼，那麼作為長輩，可以幫助做些什麼呢？你就可以購買深海魚油，因為可以有效改善視力。對於一些年紀大的長輩，食用魚油，可以保健。