碧螺春好壞怎麼鑑別？

​茶能夠讓人靜心養神，心曠神怡，打發時間。中國一直都是以茶待客，加上國家積極扶持茶業的發展，因此碧螺春在茶界也備受關注。而且一直以來，碧螺春是不可多得的茶之佳品，備受茶友們推崇。下面我們就一起來看一看碧螺春好壞鑑別方法吧!

碧螺春好壞怎麼鑑別

1.觀外形：優質的碧螺春外形條索纖細、捲曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。

2.看毫毛：滿身白毫是碧螺春的特點之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛緊貼茶葉。按照遮掩程度，也就是茸毛密佈的程度，可區分碧螺春茶的優次好壞。

3.聞香氣：優質碧螺春的香氣特別，在清清的茶香之中，透着濃郁且強烈的芳香，聞起來像花果的香味，使人陶醉和迷戀。

4.看沖泡：由於碧螺春的條索細緊重實，沖泡時會迅速下沉，而不會浮在水面，反之則為假。碧螺春沉於杯底之後，幼芽慢慢展開，芽大葉小，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，香氣清新濃郁，滋味鮮醇、回味甘厚。

5.品味道：碧螺春沖泡之後，頭道鮮爽，二道甘醇，三道微甜。其鮮爽的茶味之中，還藴含甜蜜的花果香氣，使人百飲不厭、回味無窮。

6.看顏色：正宗碧螺春的色澤柔和鮮豔，染色的碧螺春顏色發黑、發綠、發青、發暗。正宗碧螺春的茸毛為白色，染色的碧螺春茸毛呈綠色。正宗碧螺春沖泡後，茶湯柔亮鮮豔，而染色的則黃暗，像陳茶的顏色。

以上就是小編介紹的碧螺春好壞鑑別方法，你們都瞭解清楚了嗎？喝茶品茶鑑茶都是茶友們的必備功課，碧螺春口碑也是蠻好的，值得推薦。但都説蘿蔔青菜各有所愛，這都是看個人喜愛了。知道怎麼鑑別碧螺春好壞的你，是否會買些碧螺春回來招待三兩好友呢?