苦蕎茶怎麼喝才營養

苦蕎茶是一種將苦蕎種子經過層層篩選以後，選擇好的留下來進行烘製的一種飲品。一般在市面上看到的苦蕎茶可以分為兩種，普通的為黃白色，還有像黑珍珠一樣色澤的黑苦蕎。這種炒制的穀物茶，多喜歡生長在高山地區，像是我國的四川和陝西，雲貴地區會比較多見。該茶飲含有豐富的營養物質，像是氨基酸、膳食纖維的含量都很高，可以幫助通便和補充微量元素。那麼苦蕎茶要怎麼喝才營養呢?下面小編為大家介紹一下。

一、苦蕎茶的功效

苦蕎茶的營養價值很高，也有着很好的治療功效。

1、苦蕎可以幫助抑制黑色素

因為苦蕎麥中含有的亞油酸含量很高，這種物質可以幫助促進生長髮育，抑制身體皮膚的黑色素活性。對於治療雀斑老年斑這些，有着不錯的效果。

2、減去身體多餘的脂肪

苦蕎麥的澱粉含量低，纖維含量高，可以幫助抑制身體對於澱粉和熱量的吸收，幫助食物消，經常喝可以幫助去除身體裏面多餘的脂肪。

3、抵抗紫外線的功能

苦蕎麥中含有豐富的黃銅物質，這是一種光屏物質，可以保證肌膚的除氧化，保護血管，讓其更加的年輕化。

二、苦蕎茶怎麼喝才營養

既然苦蕎茶擁有這麼多好的功效，那麼我們應該怎麼喝苦蕎茶才更有營養呢?

首先我們將苦蕎茶包放進玻璃杯中，然後將開水沖泡開來，大約5分鐘以後就可以飲用了。

需要注意的是，泡苦蕎茶的水温一定要夠燙，這樣才能把苦蕎麥的營養物質激發出來，在沖泡以後的苦蕎麥若是沒有味道了，剩下的渣也不必丟棄，而是可以直接食用，這樣吃對於胃腸道的消化改善會起到積極的作用。像是有便祕的困然，或者是食慾不佳的人都可以應用苦蕎茶。尤其是在減肥的年輕人，也可以幫助食用這種茶飲幫助減去身體的多餘脂肪，只要保證機體每日毒素排出體外的基礎下，想不瘦都難。

最後小編還要説一下選擇苦蕎茶的小技巧，好的苦蕎茶是黃綠色的，大小顆粒飽滿而均勻，沒有較大的色差區別。黑色的苦蕎茶，因為殼是黑色的所以稱之為黑珍珠，但是剝開外殼看裏面的肉仍舊是黃綠色的，像這種的苦蕎茶才是比較好的。現在市場上許多以次充好的黑苦蕎，存在嚴重的金屬超標和細菌問題，這種苦蕎茶喝進去不但會讓身體負擔增加，產生不好的後果。以上便是苦蕎茶的營養喝法和一些功能簡介，希望對於大家有幫助。