![幹鍋烏魚仔怎麼做-幹鍋烏魚仔的做法]( "幹鍋烏魚仔怎麼做-幹鍋烏魚仔的做法")
- “烏魚仔一直作為沿海居民的常食品。其烹飪方法也是多種多樣的，本菜譜中添加了羊口的老鹹菜並配以粉絲、腐竹兩種豆制衍生品來烹製。成品口感香韌，層次分明，是家常及聚會用菜的好選擇。您可以遵照本菜譜以及簡單的操作步驟，嘗試一下這道海鮮小炒。主料：烏魚仔250克（未處理）、老...
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![幹鍋魚的做法 家常做法【幹鍋魚】 幹鍋魚怎麼做]( "幹鍋魚的做法 家常做法【幹鍋魚】 幹鍋魚怎麼做")
- “不是變態辣，但是吃完不擔心腸胃鬧意見，才是王道。😅😁①配料：火鍋底料油，麻椒，花椒，豆瓣醬，雞粉，糖；主料：鱸魚一條，青紅美人椒/各半個或青紅菜椒各1/8個，幹辣椒（可選）少許，萵筍二兩，蓮藕三兩；②鱸魚洗乾淨，切出魚頭劈開兩半，魚身切塊，用花椒水浸泡，加幾片姜和大蒜，醃製五分鐘，夾出姜蒜，用一點玉...
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![清蒸乾銀魚仔怎麼做-清蒸乾銀魚仔的做法]( "清蒸乾銀魚仔怎麼做-清蒸乾銀魚仔的做法")
- “鹹香味美好配飯。”食材明細主料幹銀魚仔（適量）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料花生油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸乾銀魚仔的做法步驟1、準備:幹銀魚仔。2、用清水沖洗一下就可以，有鹹味的。3、備點薑絲，蒜末。4、清洗好的銀魚仔放大碗麪。5、將薑絲，蒜末...
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![鍋仔香辣魚怎麼做-鍋仔香辣魚的做法]( "鍋仔香辣魚怎麼做-鍋仔香辣魚的做法")
- “很好吃喜歡吃魚吃辣的朋友是誰做吧”食材明細主料草魚（適量）輔料雞精（適量）老抽（適量）澱粉（適量）薑片（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）剁椒（適量）青椒（適量）蒜片（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱段（適量）花椒（適量）大料（適量）紅椒（適量）洋葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋仔香辣魚的做法步驟1、草魚一...
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![蒸烏賊幹怎麼做-蒸烏賊乾的做法]( "蒸烏賊幹怎麼做-蒸烏賊乾的做法")
- “烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品，所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般，不如冰鮮的鮮美。”食材明細主料烏賊幹（500克）輔料鹽（少許）味精（少許）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![幹鍋芋頭鮑魚仔怎麼做-幹鍋芋頭鮑魚仔的做法]( "幹鍋芋頭鮑魚仔怎麼做-幹鍋芋頭鮑魚仔的做法")
- “和絕大多數網友一樣由於小時候收看電視劇《宰相劉羅鍋》對荔浦芋頭的印象尤為深刻自然就喜歡上芋頭這種澱粉主食粉鬆而不粘，烹製後有清香芋頭常與肉食同煮既豐富了口感也因吸收湯汁與香氣滋味上得到了昇華”食材明細主料閩正鮑魚（6只）芋頭（1顆）輔料姜（1小塊）葱（適量）高湯（300克）調...
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![砂鍋墨魚仔怎麼做-砂鍋墨魚仔的做法]( "砂鍋墨魚仔怎麼做-砂鍋墨魚仔的做法")
- “墨魚仔生就一副討人喜歡的小可愛面孔，營養價值極高，蛋白質含量高，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來説，吃墨魚是一種好的選擇。而墨魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結...
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![鍋仔海鮮烏冬面怎麼做-鍋仔海鮮烏冬面的做法]( "鍋仔海鮮烏冬面怎麼做-鍋仔海鮮烏冬面的做法")
- “在北京的一些超市裏，常常出售一種真空密封包裝的鮮制“烏冬面”。一大包的重量在800克，裏面有四小包，每包200克，剛剛夠一個人食用。這種面很好用，最適合早九晚五的上班族，它方便快捷，吃起來筋道滑潤，只要您準備好了原料，做飯只需十分鐘。麪條下鍋後略煮3分鐘就可以，因為它是熟的...
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![烏仔粉絲湯怎麼做-烏仔粉絲湯的做法]( "烏仔粉絲湯怎麼做-烏仔粉絲湯的做法")
- “這個菜在我們小的時候酒席上經常吃到的一道菜，小朋友們本來吃着吃着就跑了，看見這道菜上來馬上又回到自己的位置上，不過現在的酒席上倒吃不到了，為了做這個菜回老家的時候帶來點烏賊幹回來，很鮮美的湯菜，大家可以試試。”食材明細主料烏賊魚乾（100克）雞肉（2塊）輔料粉絲（1把）雞湯（2碗...
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![幹鍋仔雞怎麼做-幹鍋仔雞的做法]( "幹鍋仔雞怎麼做-幹鍋仔雞的做法")
- 食材明細主料嫩仔雞（500克）輔料紅辣椒（5根）配料鮮湯（100克）純菜油（3湯匙）蠔油（1湯匙）雞精（1茶匙）鹽（適量）白酒（2茶匙）紅油（1湯匙）香油（1茶匙）豆豉（20粒）生薑（1塊）大蒜（5粒）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋仔雞的做法步驟1、將生薑和大蒜切片，辣椒切成段，仔雞宰成小塊。2、將雞肉冷水入鍋，氽水後...
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![烏魚、黑魚、草魚，幹鍋、湯鍋，水煮，魚的多種吃法，速速吃起來]( "烏魚、黑魚、草魚，幹鍋、湯鍋，水煮，魚的多種吃法，速速吃起來")
- 也得虧是離我家近，這家“百歲魚莊”我才得以吃到這麼多種好吃的魚！喜歡哪種吃法就點哪種吃法，喜歡哪種魚就吃哪種魚。沒有什麼招牌不招牌經典不經典的，只要你喜歡，再難吃都是必點菜。家庭聚會還是很推薦這家店的，菜品多，大多都是中餐，老年人會吃得更習慣。而且炒菜的味道都很家常...
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![鍋仔烏冬面怎麼做-鍋仔烏冬面的做法]( "鍋仔烏冬面怎麼做-鍋仔烏冬面的做法")
- “今年去了烏冬面之國——日本香川縣高鬆市，在《名偵探柯南》裏出現的那家專門學校體驗了傳統手打烏冬面的製作課程。回來第一次做，權當是複習一下😛”食材明細主料餃子粉（500g）老豆腐（1塊）雞腿菇（適量）白蘿蔔（1/2個）蝦仁（適量）涮牛肉片（1盒）輔料鹽（20g）淨水（半鍋）生抽（適量）白糖（適量）大葱（1/2...
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![蘿蔔乾燒小魚仔怎麼做-蘿蔔乾燒小魚仔的做法]( "蘿蔔乾燒小魚仔怎麼做-蘿蔔乾燒小魚仔的做法")
- 食材明細主料葱花（適量）乾魚（適量）蘿蔔乾（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾燒小魚仔的做法步驟1、準備，蘿蔔乾切斷，葱花，小魚仔。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒蘿蔔乾。3、倒入乾魚一起煸炒。4、加入適量清水。5、大火燒幾分鐘...
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![幹鍋雞塊燉菇仔怎麼做-幹鍋雞塊燉菇仔的做法]( "幹鍋雞塊燉菇仔怎麼做-幹鍋雞塊燉菇仔的做法")
- “成品”食材明細主料雞塊（200克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五花肉（少許）老乾媽（少許）輔料香菇仔（100克）青蒜（少許）豆瓣醬（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋雞塊燉菇仔的做法步驟1、輔料都切好2、我這裏用的是雞翅3、雞翅冷水下鍋4、煮沸後撈出5、將血清衝乾淨6、將五花肉煸出油脂...
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![燉烏頭魚的做法 烏頭魚 燉烏頭魚怎麼做]( "燉烏頭魚的做法 烏頭魚 燉烏頭魚怎麼做")
- “野生烏頭魚有兩種一種是大的另外一種是小的。而這種小的在市場上是不多見的。現在市場上的烏頭魚一般都是養殖的所以沒有野生的好吃。看完點擊關注哦。有不懂的留言喔😊”食材明細主料小烏頭魚（1000g）輔料粗鹽（兩小勺）大蒜（一大顆）姜（30）水（300g）醬油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗...
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![黑烏魚火鍋米線怎麼做-黑烏魚火鍋米線的做法]( "黑烏魚火鍋米線怎麼做-黑烏魚火鍋米線的做法")
- “曾經在成都一個小巷子吃過一家很好吃的火鍋米線，一直想複製，基本像了。”食材明細主料黑烏魚（800g）米線三人份（450g）輔料大葱（適量）小葱（適量）老薑（適量）大蒜（適量）香菜（適量）小米辣（適量）老壇酸菜（適量）火鍋底料（適量）蔬菜（適量）調料鹽（適量）黃酒（適量）白胡椒粉（適量）蛋清（半個）水澱粉（適量）花椒（適量）豬油...
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![烏仔燴素雞怎麼做-烏仔燴素雞的做法]( "烏仔燴素雞怎麼做-烏仔燴素雞的做法")
- 食材明細主料老相食小素雞（200g/袋）輔料烏仔（50g）白蘿蔔（150g）調料調味料（若干）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）烏仔燴素雞的做法步驟1、老相食素雞切滾刀塊，油炸後備用；烏仔冷水泡發一小時；白蘿蔔切絲備用；2、鍋中加底油，葱姜爆香，下烏仔和白蘿蔔絲翻炒一分鐘，加水250g，加入素雞塊，加美極雞汁...
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![辣椒炒魚乾仔怎麼做-辣椒炒魚乾仔的做法]( "辣椒炒魚乾仔怎麼做-辣椒炒魚乾仔的做法")
- 食材明細主料魚乾仔（適量）青辣椒（適量）輔料蒜片（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒魚乾仔的做法步驟1、魚乾仔用清水浸泡十分鐘，洗淨瀝水；2、青辣椒切圈，大蒜切片，姜切絲；3、熱鍋，冷油將蒜片、薑絲炒香；4、倒入魚乾仔翻炒兩分鐘；5、放入辣椒圈，繼...
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![蒸烏賊乾的做法 【東北】蒸烏賊幹 蒸烏賊幹怎麼做]( "蒸烏賊乾的做法 【東北】蒸烏賊幹 蒸烏賊幹怎麼做")
- “烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品，所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般，不如冰鮮的鮮美”食材明細主料烏賊幹（500克）輔料鹽（少許）味精（少許）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![湖南甜酒糟蒸乾魚仔怎麼做-湖南甜酒糟蒸乾魚仔的做法]( "湖南甜酒糟蒸乾魚仔怎麼做-湖南甜酒糟蒸乾魚仔的做法")
- 食材明細主料甜酒糟（150克）乾魚仔（250克）輔料茶油（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒粉（適量）蒜（適量）生薑（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湖南甜酒糟蒸乾魚仔的做法步驟1、先準備好食材2、熱鍋下油等油熱，放下乾魚仔（小火煎炒）3、切好配料4、等油煎香放下料酒，辣椒粉，鹽5、放生薑，...
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![香辣烏魚仔怎麼做-香辣烏魚仔的做法]( "香辣烏魚仔怎麼做-香辣烏魚仔的做法")
- “此道菜香辣可口，吃了感覺辣，可越辣越想吃，而且多吃點海貨，對我們身體也特別有好處”食材明細主料烏魚仔（500克）輔料辣椒（適量）葱花（適量）薑絲（適量）蒜粒（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）辣醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣烏魚仔的做法步驟1、這是葱花薑絲蒜粒還有辣醬先準備好。...
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![幹鍋魚怎麼做-幹鍋魚的做法]( "幹鍋魚怎麼做-幹鍋魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）燒烤料（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹鍋魚的做法步驟1、洋葱洗淨切細備用。2、生薑洗淨切片備用。3、青椒洗淨切小塊備用。4、草魚加入洋葱，生薑，鹽，玉米澱粉，花...
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![幹鍋仔排怎麼做-幹鍋仔排的做法]( "幹鍋仔排怎麼做-幹鍋仔排的做法")
- “排骨大概是所有食肉族的所愛，我也不例外，進入秋天，做點幹鍋雞幹鍋排骨那可真是下飯佐酒的時令美味佳餚。排骨不用多，1斤足矣，關鍵是裏面的配菜更是MM們的最愛，配菜就根據自己喜好隨意選擇了。只是減肥的目標離我越來越遠了，5555.......”食材明細主料肋排（適量）輔料青筍（適量）青椒...
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![魚頭豆腐鍋仔怎麼做-魚頭豆腐鍋仔的做法]( "魚頭豆腐鍋仔怎麼做-魚頭豆腐鍋仔的做法")
- 食材明細主料魚頭（1個）豆腐（1塊）輔料料酒（適量）老抽（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐鍋仔的做法步驟1、鍋中油預熱，放入魚頭煎至微黃。2、倒入一勺料酒。3、放入輔料炒香。4、放入一勺...
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![紅燒仔烏怎麼做-紅燒仔烏的做法]( "紅燒仔烏怎麼做-紅燒仔烏的做法")
- 食材明細主料仔烏（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（適量）大料（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒仔烏的做法步驟1、取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發後將其處理乾淨，處理好後放置一盤中備用。2、鍋內燒油，油熱下葱...
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味味甜
