桃酥營養價值、做法以及功效作用

小編聽老輩的説養生方法。建議多吃點堅果類的。比如松仁、堅果、桃酥。小編倒是對桃酥沒有注意到，就去找專家問問，取下經。讓小編對松仁多瞭解下。尤其，是桃酥營養價值、烹飪技巧。小編特意整理成文章，有興趣的朋友可以瞭解下。希望能幫助到你們喔。

一、桃酥介紹

桃酥是一種南北皆宜的食品，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜愛，是人們經常食用的糕點之一。

二、桃酥的做法

原料：

1、低筋麪粉600g。

2、糖份220g(喜歡甜一點的可以將糖的份量增加到300g)。

3、酥油300g(沒有酥油可以換成豬油，不過酥油比較香)。

4、雞蛋60g(約1-2個，視大小決定)。

5、泡打粉6g。

6、臭粉2g(這個只要一點點，千萬不要多)。

7、蘇打粉5g

8.色拉油280g

9，鹽5g。

做法步驟：

1、將糖粉、色拉油雞蛋、蘇打粉、臭粉放入盆中拌勻;

2、將酥油放入，繼續拌勻;

3、接着將低筋麪粉和泡打粉放入盆中揉成團，鬆弛10分鐘，分成約35g一個的小麪糰，繼續鬆弛20分鐘;

4、將小麪糰揉圓後壓扁，再排入烤盤中，灑上黑芝麻(或核桃仁)裝飾，再刷上雞蛋液，然後放入烤箱，中層，上下火170度20分鐘，然後轉上火，將烤盤放入上層，3分鐘上色後出爐冷卻即可。

三、桃酥營養價值

桃酥的營養成分：桃酥的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

四、桃酥的功效和作用

1、健腦護心

核桃中含有大量的營養元素，能起到健腦，保護心臟的功效。

2、降低膽固醇

核桃酥中的核桃有亞油酸元素，亞油酸能吸走腸道內的脂肪，能起到降低膽固醇的功效。

3、促進血液循環

核桃能防止動脈硬化以及動脈硬化引發的併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

4、改善消化系統

核桃中含有豐富的多不飽和脂肪酸、以及豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。

5、保護皮膚

核桃中含有豐富的對人體皮膚有好處的角鯊烯和人體必需脂肪酸，人體很容易吸收，可以使皮膚有彈性和潤澤。

6、增強內分泌系統的功能

核桃能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用核桃後，體內的葡萄糖含量可降低12% 。

7、強健骨骼

核桃中含有天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸，這些元素有助於人體對礦物質的吸收促進骨骼生長，另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏鬆。

好啦！小編已經整理完文章了。關於：桃酥營養價值，想必都知道了吧！桃酥的營養價值也是蠻高的，建議媽媽們可以嘗試製作下，最好把自己的成果分享出來喲！小編還是蠻期待可以看到的。此外，給小朋友吃的話，建議不要吃太多了。對於夏季還是挺上火的。