番茄花菜的做法是什麼

説到番茄花菜想必廣大吃貨朋友們一定會覺得很熟悉吧，番茄花菜是我們日常生活中十分常見的一種菜，而且番茄花菜的營養價值十分的豐富，因此受到不少朋友的喜愛和推薦，那麼，番茄花菜的做法是什麼呢？不妨我們帶着這個疑問一起去了解看看吧。

一、番茄花菜的做法是什麼

用料：在家中做番茄菜花時，需要準備三百五十克菜花和一百五十克番茄，另外還有準備少量的糖和適量的番茄醬，再就是少量的鹽和食用油。

做法：把準備好的番茄清洗乾淨，然後再鍋中放水燒開以後，把番茄放入煮制三到五分鐘以後取也，然後快速的去掉外部表皮。把去掉外皮的番茄切成小塊放入碗中備用，把菜花用手掰成小朵，再向鍋中放水，滴入幾滴食用油，燒開以後把菜花放在鍋中煮制兩分鐘取出以後過泠水，撈出來以後瀝掉水分。

在炒鍋中放油，燒熱以後把番茄放入鍋中煸炒，再加入適量的番茄醬，等番茄變軟出現湯汁以後，再放入菜花炒制。過一分鐘左右，加入鹽和糖等調味料，炒勻，讓料汁均勻的包在菜花外面，最後點入少量的香油，自制的番茄菜花就可以出鍋了。

二、番茄的功效和作用

1、提高免疫力，防衰老

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。

2、緩解潰瘍，改善牙齦

對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

3、排除毒素，美容養顏

由於西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質，因而對於機體有美白的作用，常吃還可以改善便祕的症狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然後加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養顏的作用。

4、降脂降壓

藥理研究顯示，西紅柿汁可使貓血壓下降，平滑肌興奮。

5、抗真菌

研究發現，西紅柿能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。

番茄花菜的做法是什麼？對於不知道番茄花菜做法的朋友們來説，只要認真看了以上詳細介紹以後，一定不難從中找到這個問題的正確答案了吧，建議廣大朋友們不妨參考上面介紹的這些做法，去嘗試做一下番茄花菜哦，想必一定會收穫不少。