吃花椒副作用你瞭解多少

大家都知道花椒是我們生活中非常熟悉的一種配料，很多的菜加了花椒之後味道就變得非常的美味了，很多的猜都是需要用花椒來進行調味的，那麼大家對於花椒的價值功效作用都有多少了解了呢，那麼今天我們就一起來看一下吃花椒有啥副作用。

一、花椒副作用

花椒吃多對人體基本上沒有害處.花椒含有香樟素,不易大量的食用.而且花椒屬於發物,如果有炎症,上火等情況,吃了花椒會加重;如果家裏有人得過癌症,最好忌吃花椒

由於花椒為熱性調料,回使人燥不不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天忌食.

二、花椒的作用和吃法

花椒性温，味辛，屬於祛寒類的藥物，能除五臟六腑之寒。花椒有温中止痛、解毒理氣、驅寒暖胃、活血通絡、預防感冒、增強免疫力等功效，對治療脾胃病、風濕病、頭痛、流感、失眠、腦外傷、中風等病均有治療作用。

花椒適宜胃部及腹部冷痛、食慾不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女斷奶時服食(其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳);適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用;適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。

忌食：陰虛火旺之人忌食;孕婦忌食。 花椒果皮是香精和香料的原料，種子是優良的木本油料，油餅可用作肥料或飼料，葉可代果做調料、食用或製作椒茶;同時花椒也是乾旱半乾旱山區重要的水土保持樹種。

美味花椒醬做法

主料：五花肉150g，麪醬200g

輔料：鮮花椒1把，料酒1勺，鹽3匙，糖1勺

做法：

1.鮮花椒用清水漂洗一下，瀝乾，用石臼把花椒搗碎;

2.五花肉切成丁，麪醬1小碗;

3.黃瓜洗淨切成丁，葱姜切末備用;

4.鍋裏開火放一大勺油，油微熱把搗碎的花椒放入，用油把花椒炸香;

5.放入五花肉，慢慢煸炒，把肥肉中的油脂逼出來;

6.可以看到鍋裏的油慢慢多起來，加入一勺料酒;

7.加入葱薑末爆香，把黃瓜丁放進去翻炒，要多翻炒一段時間，把黃瓜裏的水分煸出來，黃瓜變軟變透明;

8.加入一小碗麪醬，小火慢慢炒醬，加入一勺糖提鮮，不停地攪拌，直到醬粘稠，加入一點香油即可停火出鍋。

花椒副作用基本上上面介紹的十分的明確了，所以説大家就知道了其實花椒的危害基本上是沒有的，只是我們每次都要控制在做菜使用的量，那麼如果大家有需求的話，可以繼續瞭解到底每次做菜的時候應該是用多少花椒才能夠發揮最好的作用。