知道這些還不算太晚-羅非魚怎麼做好吃

説起羅非魚，到飯點吃過的小夥伴應該都不會太過於陌生吧。羅非魚，聽着名字就知道並不是中國國產的魚，是一種從國外引進的新品種。羅非魚肉質鮮美，繁殖能力強，很快就在中國受到了養殖户和消費者的青睞。羅非魚的做法很多，可以烤着吃，也可以煮着吃。

一、羅非魚怎麼做好吃，知道這些還不算太晚

小番茄燒羅非魚，準備新鮮羅非魚，小番茄，幹辣椒，大蒜，生薑，味精，生抽油鹽。把魚的鱗去除，內臟處理乾淨反覆清洗，生薑放到石臼裏面搗碎，大蒜切碎，幹辣椒切成段狀，然後把鹽，生薑擦在羅非魚身上醃製一下，這樣能達到去腥作用，鍋裏面加油燒到7成熱，把魚放進去煎一下，一面煎好以後翻一面繼續煎，鍋裏面加油，把辣椒段放下去炒香，再加入大蒜，生薑煸炒出香味，加入小番茄繼續翻炒，不要用炒勺按破，這樣會影響到口感，番茄炒熟以後就可以放入羅非魚，加一些生抽，鹽，用小火慢慢的收汁，最後加一些味精調味就可以吃了。

羅非魚豆腐煲，準備一些瘦肉，豆腐，羅非魚，水髮香菇，生薑，韓國大醬，大蒜，黃酒，生抽，羅非魚，處理好以後切花刀，倒一些黃酒，鹽醃製一下，肉剁成末，香菇也剁成末，豆腐切成塊狀，鍋裏面加油，燒到7成熱的時候豆腐放進去炸一下，小火慢慢的炸，兩面金黃以後撈出來備用，鍋裏面留下一些底油，把羅非魚放進去煎炸，中途要放生薑片以及大蒜，把羅非魚煎熟到兩面金黃就可以裝盤備用，鍋裏面再留一些油，把蒜末炒香，加入辣醬，韓國大醬，香菇肉末一直翻炒到熟，加入豆腐塊，沿着鍋中的食材周圍加一些開水，剛剛沒過食材就可以了，燒製的過程中可以加入適量的鹽，把羅非魚放進去，加一些葱，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，然後撈出來放進砂鍋中，淋上一些生抽，撒上一些葱花就可以吃了。

二、吃羅非魚的好處

可以調節血壓，羅非魚可以讓血液裏面的脂肪以及膽固醇降低，達到調節血壓作用，吃羅非魚還可以讓細胞功能更加強大，因為它裏面還有非常豐富的維生素b12，是細胞非常需要的一種維生素，還可以讓視力發育，大腦發育變得更好，羅非魚裏面含有DHA，能夠讓視力發育以及大腦發育的速度更快。

羅非魚能夠治療眼部疾病，像視力減退，夜盲症等，主要就是因為它裏面含有視黃醇物質，吃羅非魚能夠抵抗癌症，抵抗衰老，它裏面的硒元素含量非常豐富，是一種很強的抗氧化物質，比起維生素e的效果要強上幾十倍甚至幾百倍。

看了上面這麼多關於羅非魚的做法介紹，相信大家對羅非魚的認識又進了一步吧。對羅非魚怎麼做好吃這個問題也應該有了自己的答案了吧，喜歡吃烤魚的小夥伴可以把羅飛魚烤着吃，喜歡辣的還可以撒點辣椒麪，喜歡煮着吃的，則可以放鍋裏燉着吃哦。