石斛的功效與作用都有哪些

石斛是一種藥用植物，它的功效有非常多，但是一般人對它都不是很瞭解，因為在醫學方面，醫生都是作為藥材入藥的，它的藥用價值非常高，身體是革命的本錢，這種植物對增強體質有非常重要的作用，所以首先要了解石斛的功效喝作用都有哪些。

石斛是什麼?這個問題相必也是很多人心中一個共同的疑問。要想了解石斛，我們就必須走進生活，注意留心身邊的事物才行。石斛從本質上來説應該是一種草本植物，但是同時又因為石斛的藥用價值比較高，所以很多醫生經常會把石斛拿來入藥，所以就這點來説，石斛似乎又可以説是一種“藥物”。那石斛的價值有什麼呢?

石斛的功效與作用

1、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》説石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

2、補益脾胃

石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹脹痛的常用藥物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

3、護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓鬥”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

簡單介紹幾種石斛的吃法

1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，餘渣吞嚥即可。(功效：強陰益精、開胃健脾。)

2、煎湯——洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，後放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘，可重複煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純説：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”(功效：補虛養陰，清熱。)

3、泡茶——洗淨後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重複沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)

通過以上介紹，對石斛的功效與作用及食用方法也是有着很好的認識，因此選擇它的時候也是可以放心進行，那在治療疾病上，人們也是需要注意自身飲食情況，尤其是辛辣、油膩食物還是不要選擇的好，這樣對身體健康和疾病治療沒有任何幫助。

上文就是石斛的功效與作用了，希望大家在要用它的時候要首先去了解它，不要盲目的去入藥，是藥三分毒，如果大家不清楚就要先去看醫生，遵循醫生的囑託來用藥，避免了不必要的麻煩，但是用藥過程中還是要注意飲食，要不然也起不到什麼作用。