孕婦能吃茴香麼

對於孕婦而言，飲食的調理非常重要，很多人都喜歡問孕婦應該吃什麼美食比較好，這篇文章告訴了我們孕婦能吃茴香麼，喜歡吃茴香的人可以看看，千萬要多多瞭解這些知識，否則的話，孕婦吃錯了食物容易導致胎兒受到影響喲。

孕婦能吃茴香麼

孕婦慎吃茴香。

孕婦慎吃茴香的原因

香苗又稱茴香菜、香絲菜。是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香苗有特殊的香氣。茴香苗是營養很豐富的蔬菜之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。因此所含的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。因此不建議孕婦多吃。其次，它屬於食用熱性香料，包括小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，孕婦吃熱性香料容易消耗腸道水分，使胃腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便祕或糞便梗阻。

孕婦正確吃茴香的方法

建議孕婦少吃或者不吃茴香。

茴香的做法

很多媽媽偶爾吃一次都會選擇做茴香餃子，不僅增進食慾，還增加了胃腸蠕動，對健胃行氣有一定好處，下面我們就具體來看看茴香餃子的做法是怎樣的。

材料：茴香500g、食鹽適量、姜適量、調和油適量、小麥麪粉500g

做法：

1、豬五花肉用快刀切成細條，細細的剁成肉餡。

2、在剁制的過程中加一點生薑末可去肉腥。

3、把剁好的肉餡盛到小盆裏，倒入少許料酒，攪勻。

4、倒入適量醬油提鮮，攪勻。

5、把加入調料的肉餡順一個方向用力攪拌，上勁。備用。

6、把小茴香菜擇洗乾淨控淨水，用刀切碎。

7、把切好的茴香末盛到盆裏，放入醃漬好的肉餡，倒入少許食油、精鹽、用力拌勻即可。

8、把麪粉活成稍軟的麪糰，餳30分鐘。

9、把餳好的麪糰揉勻，搓條，切成需要大小的面劑子，用擀麪杖擀成薄薄的餃子皮。

10、包入拌好的菜陷，捏邊成餃子形狀。

11、鍋裏坐水，水開後下入包好的餃子，把勺子口朝下，輕輕的推動餃子防止巴鍋。大火煮開後點兩次涼水，再開鍋等餃子鼓脹浮起即可撈出。

如何挑選茴香苗　

質量好的小茴香，顏色偏土黃色或者黃綠色，形狀像稻穀狀，粒大而長，質地飽滿，鮮豔光亮，有濃濃的甘草香味，柄梗、雜質較少。另外一定要看茴香的乾濕度，通常購買時，選擇散裝較好，如果是瓶裝的，可將瓶子倒過來，如果流淌順暢，則幹度較好;如感覺發黏，則有些受潮。

不好的小茴香顏色發綠，大小不均勻，抓起來會很多雜質、粉塵。聞起來氣味不好，沒有甘草的香味。

大家知道孕婦能吃茴香麼，看完這篇文章，讓我們更好的瞭解到了茴香的吃法，文章還介紹了孕婦吃茴香的正確方式，家裏有孕婦的人可以學習一下這些製作方式，沒事的時候親自下廚做一份，茴香不但適合孕婦吃，正常人也是可以吃茴香的。