吃貨必看篇-重慶美食

重慶現在可謂是“網紅城市”在各大媒體上都能看到重慶景點信息、美食信息...這些信息的傳播，也給讓許多外地的小夥伴對重慶開始有一種嚮往，紛紛表示一定要去重慶走一走、玩一玩，還有必不可少的吃一吃，重慶美食就是以麻、辣、燙、鮮為重點，那麼重慶具體有哪些美食呢?現在小編就來一一告訴你重慶的十大美食。要去重慶的小夥伴可別錯過這篇文章哦。

重慶美食

1、重慶火鍋

一提到重慶美食，那麼就不得不説説重慶美食之首重慶火鍋，在重慶大街小巷都遍佈了火鍋店，重慶火鍋麻辣鮮香、邊吃邊燙，這麼熱燙燙的火鍋，及時在炎炎夏日的重慶，重慶人對它的喜愛也絲毫不隱瞞，即使大汗淋漓也要吃、吃、吃，重慶火鍋中必不可少毛肚、鴨腸、血旺...這幾種菜，在重慶吃火鍋一定要嘗一嘗就幾種經典菜哦

2、重慶小面

重慶小面起源於重慶，它的經典之處就在於它的祕製辣香的調料和黃燦燦的黃豆，吃起來辣而不燥、口齒留香。

3、辣子雞

辣子雞是川渝菜單中的經典菜之一，其實辣子雞的做法很多，但是經典的重慶辣子雞的做法，其中少不了乾紅辣椒、麻椒、芝麻，這樣子做出來的辣子雞才紅彤彤，撒一把芝麻讓人看着都口水直流。

4、豆花

在四川豆花也是隨處可見的，豆花是早中晚的食物，幾塊錢就可以吃一份，豆花加上輔料，吃起來爽滑可口、又香又有點辣，好吃得不得了，現在也還有豆花魚這種新吃法，大家可以試一試哦。

5、棒棒雞

棒棒雞是選用優質的漢陽雞，煮熟了之後，則用木棒錘雞肉，直到錘鬆，然後加上祕製的調料就可食用了，吃起來麻辣鮮香。

6、萬州烤魚

萬州烤魚也是重慶的傳統菜餚，它的做法就是把魚洗乾淨之後用鐵架子夾上，然後放在火爐上烤制，在烤的時候，會在魚的身上放香油、胡椒粉、孜然等，烤熟了之後就放在專用的鐵盤上，再澆上擁骨頭湯或者雞湯、辣椒、花椒、白糖以及紅油等調料炒制而成的，最後再放一些蔬菜即可。

以上就是小編一一介紹出的六種重慶美食，當然還有許多美食，比如：口水雞、泉水雞、江津米花糖...大家去重慶遊玩，可以去感受下哦，畢竟重慶可不只是有輕軌穿樓的景象哦，還有許多美食等着你去品嚐，去真真切切感受到重慶的文化。希望你在重慶還可以感受到如重慶美食一樣火熱、熱情的當地人。你要是在街上問地點什麼的，很可能就會一直給你推薦。