皮皮蝦要燒幾分鐘

皮皮蝦屬於海蝦當中的一種，殼上帶刺，母的有蝦黃，椒鹽，白灼或者爆炒都非常好吃，肉質Q彈多汁。今天就來聊聊皮皮蝦的烹製方法，具體瞭解一下皮皮蝦要燒幾分鐘才能熟。

一、皮皮蝦要燒幾分鐘

8-10分鐘

皮皮蝦其實只要燒8-10分鐘就熟了，跟平時吃的羅氏蝦，基圍蝦煮的時間差不多。而且皮皮蝦它的肉質比較Q彈一些，所以即使煮的時間稍微長一些，也不影響它的口感。因此作為有經驗的烹飪高手，只要看見蝦殼的顏色出現變化，從青色變成紅色即可。如果是廚房小白，那就可以多煮一會，確保蝦完全熟了再盛出來。

二、皮皮蝦怎麼做更加美味

1.椒鹽皮皮蝦

椒鹽皮皮蝦口味比較重，在炒制的時候放的香料比較多，所以喜歡重口味的可以選擇這種做法。但是椒鹽皮皮蝦建議在炒之前，先把皮皮蝦放在油鍋裏面走一下油，這樣炒出來的皮皮蝦的肉會更加筋道好吃一些。

2.白灼皮皮蝦

白灼皮皮蝦做法很簡單，原汁原味。只需要把水燒開之後，將蝦放入鍋中煮熟即可，一般5-8分鐘左右就可以出鍋了。出鍋之後的皮皮蝦可以擺盤，然後中間放一個小碗，小碗裏放入用醬油，酸醋，麻油，花椒油，蠔油，鹽，味精，白糖等調味料調出的蘸料，將皮皮蝦肉蘸着醬料吃，可以吃出它的鮮甜味。

3.鹹蛋黃皮皮蝦

現在的人都愛吃用鹹蛋黃炒制的美食，所以皮皮蝦也可以和鹹蛋黃完美搭配。將鹹蛋黃炒化之後，把皮皮蝦倒進去翻炒，讓鹹蛋黃裹在皮皮蝦上，吃上去鹹香可口，美味無窮。

皮皮蝦在海鮮當中還是屬於價格親民，味道上乘的海鮮之一，所以也是非常受歡迎的。目前季節的皮皮蝦的蝦黃也是非常足的，小夥伴吃的時候可以挑選母的皮皮蝦來吃，這樣就能吃到非常鮮美的蝦黃了，這也是皮皮蝦吸引眾多吃貨的原因之一，大家嘗試一下。