西洋參作用你知道多少

西洋參是我們生活中常見的一種藥材，很多人也叫它花旗參，和人蔘一樣，都具有滋補身體的效果，非常適合體弱多病的人羣，西洋參可以用來煲湯喝也可以用來泡水喝。下面小編就會給大家介紹一下西洋參的作用以及它的飲食禁忌，一起往下看看吧！

一、西洋參作用有哪些

西洋參，以根部入藥，中醫認為其性寒、味甘、微苦，有補氣養陰、清火生津的功效，臨牀上主要適用於陰虛火旺、咳嗽痰血、內熱消渴以及口燥咽乾等疾病症狀的治療。

二、西洋參有什麼好處

1、抗疲勞

藥理研究顯示，西洋參中的皂甙具有增強中樞神經系統功能的作用，因而在消除疲勞、增強記憶力等方面有促進作用。

2、護血管

研究表明，西洋參皂甙可擴張血管，促進血液運行，因而在降低血壓以及預防動脈硬化等心腦血管疾病方面有一定的好處。

3、增免疫

西洋參作為滋補類藥材，具有促進血清蛋白、骨髓蛋白等營養成分的合成，在提高機體免疫力方面有好處。

4、清虛火

西洋參是一類性寒涼的中藥材，加上其具有滋陰補氣的功效，臨牀上對於咽乾舌燥、口渴少津或是虛熱煩倦等疾病症狀有改善作用。

5、抗衰老

西洋參中含有的多糖類成分具有抗氧化作用，可以幫助清除機體的氧化自由基，從而具有延緩衰老的作用。

三、西洋參的飲食禁忌

1、寒性體質慎用

由於西洋參是性寒的中藥材，對於本身體質虛寒的人羣，應慎用西洋參，以免加重寒性體質，容易出現腹瀉或是嘔吐等不良症狀。

2、泄氣食物不吃

服用西洋參期間，對於某些具有泄氣作用的食物應禁忌，這樣才能保證西洋參的滋補功效，常見的泄氣食物有蘿蔔、空心菜等;

3、濃茶咖啡不飲

濃茶當中含有鞣酸，服用西洋參期間喝濃茶容易破壞其中的有效成分，咖啡也是如此，所以服用西洋參一般3天后才能喝茶和咖啡

4、非虛體質勿補

西洋參是有滋補作用的，適宜有虛症體質的人羣，所以，本身體質不存在虛證的應避免服用西洋參。

四、西洋參的食療偏方

粳米洗淨放入鍋中，加入適量清水，猛火煲5分鐘，加入瘦肉和西洋參，待煮沸後改文火熬成粥即可。

現在大家已經知道了西洋參作用都有哪些了吧，也清楚的瞭解到西洋參對我們身體都有哪些好處了吧。但話説回來西洋參始終是一種藥材，身體健康的人是不用吃的，不能亂補哦，西洋參適合的是體質偏虛的人，如果是寒性體質的人也不建議吃。