一起來看看-壽司特點你瞭解多少呢

壽司現在也是我們中國人平日裏經常吃的一種美食了，壽司兼顧了主食和菜餚，味道十分的美味獨特，大家都非常的喜歡這個特色美食，那麼愛吃壽司的你是否知道壽司特點呢，可能很多的朋友很難能夠系統的描述，今天的文章就來給大家簡單的介紹壽司的一些特點和小知識。

壽司特點

1.壽司是很獨特的食物，他是第一個在飯裏面加入醋來製作的日本料理，和其他的日本料理有一個一樣的特點，就是壽司的顏色也是很顯眼的，製作的時候，需要使用到海膽黃，鮑魚，蝦，扇貝，雪域，鮭魚，金槍魚，三文魚，這些食材都有一個鮮明的特點，就是色彩很顯眼，把他們一起放在白米飯上，形成了反差，但是讓人很有食慾，秀色可餐。

2.吃壽司也是需要一口全部吃掉才能夠體會到它的美味，這也是壽司的獨特之處，壽司的飯香味和魚的鮮香味道完美的融合在一起，這種滋味在嘴裏久久的徘徊。

3.你如果能夠吃到十分的正宗的壽司，一定能夠感受到它是融合了很多種味道，包括酸甜辣苦多種滋味的融合，所以説，吃壽司的另一個重要的特點就是搭配不同風味佐料，比如説，如果你吃的壽司裏帶有魚片或者鮮蝦，這個時候就需要搭配濃郁的醬油和芥末一起吃，但是如果你試吃的手握壽司，最好就不要蘸醬料了，只有直接吃才能夠品嚐到他的口味。

4.和其他的很多的美食不一樣的是，壽司的蘸料不僅僅是醬油和芥末，還有非常重要的醬料，醋姜，吃壽司的時候輔以一片醋姜，不僅僅能夠解除腥味，而且還會使嘴裏更加的清爽。

5.和我們日常生活中吃的大米飯不一樣的是，壽司在選擇大米的時候要選擇粘性比較好的，而且再加入白水的比例上也很有講究，需要比正常做米飯的時候加入的水要多，這樣做好的大米才能保住所有的食材，不會灑落或者是散開。

6.壽司還具有一個特點，就是會根據不同的餡料或者形狀分類，有的叫做軍艦，有的叫做手握卷，很有特色，裏面也都有着歷史淵源。

壽司的特點文章歸納總結為了這六點，這也算是壽司比較突出的特點了，現在壽司在中國十分的普遍了，隨處可見，但是真正正宗的壽司並不多，如果大家想吃正宗的，最好還是去專門做日料的店鋪，那裏往往有專門學過日本料理的廚子，可以去哪裏品嚐好吃的壽司，感受日本飲食文化。