火鍋蘸料哪一種芝麻醬最好吃

大家都去過火鍋店。現在有不少火鍋店都採用了自主調料的模式，也就是説，大家可以根據自己的喜好，來調製喜歡的蘸料。小編和很多朋友一樣，最喜歡入口香濃的芝麻醬啦，可以説是每次必拿的蘸料。那麼，火鍋蘸料哪一種芝麻醬最好吃呢？芝麻醬又有哪些好處呢？

火鍋蘸料哪一種芝麻醬最好吃呢？下面小編為大家介紹幾種調製的方法，以及芝麻醬的各種功效。

一、芝麻醬的調製方法

1、加麻油

很多人第一個想到應該就是這個方法了吧!號稱最純正麻醬的調法，只要在芝麻醬上淋上芝麻油，邊加入邊攪拌，知道芝麻醬變成能夠流動的狀態即可。記得加入的時候少量多次哦!

2、加温水

很多小吃店裏經常使用這種調稀方法，只需要在芝麻醬當中加入適量温水即可，攪拌的時候記得向同一方向攪拌，這樣會更加均勻哦。也可以同時加一點味精和生抽，這樣調出來的醬建議當天吃完。

3、加料酒

先後放入料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針攪拌。據説很多知名的火鍋店都是這樣調配的。

4、加花生醬

可以根據自己的口味加入適當比例的花生醬，這樣調出的醬料非常濃香，很多小朋友也喜歡這樣的調法。確定了花生醬和芝麻醬的比例之後，加入少量的芝麻油和白糖攪拌均勻即可。

5、加味增

在將芝麻醬調稀之後，放入味噌、辣椒油、糖，同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的朋友可以考慮這種調製方法。

二、芝麻醬的功效

1、芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處。

2、芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脱落。

3、芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍!

4、芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。

5、芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用。鋅參與胰島素的合成與降解;而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。

6、芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老;而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。

看了小編的介紹，大家對火鍋蘸料哪一種芝麻醬最好吃應該有了答案吧。那麼，各位讀者朋友下次有機會去火鍋店時，不妨試一下小編介紹的調製方法哦！當然，您也可以自己創造新的調製方法，如果味道不錯，歡迎推薦給您身邊的親朋好友一起品嚐！