蜜棗的熱量和功效很多人都不知道

一到過年，家家户户都在囤年貨，採購各種各樣的糖果盒，乾果盒，街頭巷尾的乾果鋪更是賣力在吆喝着過年不吃蜜餞，未來一年不會甜，而蜜棗就是眾多蜜餞裏面最甜蜜有嚼勁的甜品，人們一想到蜜棗，就想起它咬出來帶絲的糖，還有那入口即化的甜蜜滋味，男女老少沒有不喜歡吃蜜棗的，不過話説回來，蜜棗的熱量多嗎?

一、蜜棗的熱量

蜜棗是用鮮棗去加工醃製而成的一種乾果脯，蜜棗的熱量其實蠻高的，因為蜜棗是新鮮的棗去製成的，含有水分的棗在脱水之後再加入大量的糖，這就讓棗的碳水化合物大大增加，那蜜棗含有的熱量也隨之增高，其中100g的蜜棗裏面含321大卡熱量、含有0.20g脂肪、纖維素5.80g、蛋白質1.30g、碳水化合物84.40g，一個蜜棗大概含有20大卡熱量，所以蜜棗的熱量很高，如果你在減肥期間，是不建議多吃的。

二、蜜棗的功效

1.富含豐富的鈣、鐵元素，多吃蜜棗能夠促進骨骼的發育和防止骨質的疏鬆。

2.維生素B12也是我們人體內需要的營養元素，起到補血滋陰的效果，能解決我們體內貧血的問題。

3.新鮮的蜜棗裏面富含大量維生素C，維生素C是人體內必須的維生素，也能促進腸胃的吸收和消化，同時老人食用蜜棗非常適合，可以降低他們的膽固醇。對於會膽結石的人來説，也是可以食用蜜棗的。

4.蜜棗裏面含有豐富的果糖和葡萄糖等糖類物質，可以轉化為人體的能量，可以達到充飢補充體力的效果。

5.蜜棗除了可以直接吃，還可以和核桃、桃膠一起熬製成蜜棗核桃羹。蜜棗在脱水之後只剩下果膠果肉，又在糖分的醃製下變得格外的香甜，結合補腦核桃，美容養顏又營養豐富。

三、食用蜜棗的禁忌

1.過期的蜜棗禁止食用，因為腐爛且變質的蜜棗裏面會繁衍出很多細菌，裏面的果膠會分解除甲醇，甲醇會再次分解出有毒的甲醛，所以如果食用過期的蜜棗對人體的危害很大。

2.蜜棗和黃瓜、蘿蔔不能同時食用，蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都會破壞蜜棗中的中的維生素從而影響人體對維生素的吸收。

以上就是小編對於蜜棗的熱量和蜜棗的營養功效的介紹，另外，蜜棗也可以用來煲湯，也是一款滋陰補氣、健脾養胃的健康靚湯哦!蜜棗還可以同幹玫瑰花一起煮成玫瑰蜜棗茶，口感香甜、甘醇，有解膩去脂的效果，是減肥美媚們最愛的飲品。