什麼粥解酒

生活中競爭時代，現在大家很多人平時的應酬也在不斷的增多，家庭、朋友、同學聚會都難免少不了喝酒這個環節，而這樣的話難免都有喝醉的時候。喝醉過的人都知道酒喝多了會非常難受，而且可能還會發生嘔吐現象，這時候必須要喝一些解酒的東西，據説粥可以解酒，那麼下面小編要給大家介紹的是“什麼粥解酒”。

   一、什麼粥解酒

1、雞內金粥

材料：雞內金5克，大米50克。

做法：先將雞內金擇淨，研為細末備用。再取大米淘淨，放入鍋內，加清水適量煮粥，待沸後調入雞內金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續3~5天。可健胃消食，固精止遺，解酒，適用於消化不良、食積不化、酒積不醒、小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿系統結石等。

2、葛根粥

材料：葛根10克，大米100克，白糖適量。

做法：將菎根擇淨，放入鍋中，加清水適量，水煎取法，加大米煮粥，待熟時調整入白糖，再煮一、二沸即成，或取葛粉適量，調入粥中煮熟取食，每日1~2劑，連續3~5天。可發表解肌，解毒透疹，昇陽止泄，生津止渴。適用於外感風熱頭痛項強、麻疹初起、透發不暢、脾虛泄瀉、熱病津傷口渴及酒醉口渴等。

3、枳椇子粥

材料：枳椇子10克，大米100克。

做法：將枳椇子擇淨，放入鍋中，加清水適量浸泡5~10分鐘後，水煎取法，加大米煮為稀粥服食，每日1劑，連續5~7天。可除煩渴、解酒毒，適用於酒醉煩渴、心胸煩悶、噁心嘔吐等。

4、高良薑粥

材料：高良薑5克，大米50克，白糖適量。

做法：將高良薑擇淨，水煎取法，加大米煮粥，待沸時調入白糖，煮至粥熟即成，每日1劑，連續3~5天。可温暖脾胃，散寒止痛，適用於脾胃虛寒、心腹冷痛、噁心嘔吐、泛吐清水、酒醉嘔吐等。

5、黃精粥

材料：黃精10～30克，粳米50克，白糖適量。

做法：選用乾淨的黃精10～30克，煎取濃汁時去渣或用新鮮黃精30～60克，洗淨後切成片，煎取濃汁，去渣、同粳米煮粥，粥成時加入白糖適量即可。本藥膳功能補脾胃，潤心肺。適用於脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或乾咳無痰、肺癆咳血。

6、玉竹粥

材料：肥玉竹50克，玉竹20克，粳米50克，冰糖。

做法：先將新鮮肥玉竹50克洗淨，去掉根鬚，切碎煎取濃汁後去渣，或用於玉竹20克煎湯去渣，入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。

看完此文，大家可以掌握幾種解酒粥的做法，“什麼粥解酒”這個問題也就解決了，酒喝多了會傷身，建議少喝為好。即使推脱不了，最好避免喝烈性酒和白酒，啤酒也是一種很好的選擇，比較適合大眾的口味，另外要注意的就是人在空腹時對酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前應先吃一點東西。