雞肝粥的做法

粥是一種營養很豐富的飲食，寶寶在可以吃一些輔食時。這個粥就是一個很好的選擇。它可以滿足寶寶當下所需要的營養而且過程還簡單還可以有效的維護寶寶身體裏所需的維生素A。適合所有的新手爸爸媽媽們，寶爸寶媽們快快學起來吧！

一.雞肝簡介

雞肝是生活中常見的食材，雞肝含有豐富的維生素A，能夠維持正常生長。

二.肝粥怎麼做給寶寶吃

西蘭花雞肝粥

1.材料：

雞肝一塊、雞翅兩個、鵪鶉蛋四個、大米少許、小米少許、西蘭花兩小朵

2.做法：

把鵪鶉蛋煮熟，雞肝和雞翅焯水，西蘭花焯熟。

把小米大米淘好，放入電飯鍋。

快熟時放入雞肝，雞翅肉，出鍋時放西蘭花攪拌即可。

3.小貼士：大米和小米最完美的搭配，非常有營養。適合一歲以上寶寶食用。

三.成人雞肝粥的做法

1.粥方組成：雞肝、大米各100克，調味品適量

2.煮制方法：將雞肝洗淨，切細，與大米同放鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入葱花、薑末、花椒、食鹽、味精等，再煮一、二沸即成，每日1劑。

3.功 效：養血明目。

4.適 應 症：適用於肝血不足所致的頭目眩暈，視力下降，眼目乾澀及各種貧血等。

5.營養分析表明，羊肝含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質鈣、磷、鐵及維生素B族、維生素A等。煮粥服食，對血虛頭暈，視物昏花等，卓效。

6.注意事項：肝經風熱者不宜選用。

7.雞肝性味甘、微温，入肝、腎經，有補肝明目，養血補血之功，適用於肝血虧虛所致的目暗，夜盲，小兒疳積，胎漏，產後及病後貧血等。《本草綱目》言其“療風虛目暗”。

四.雞肝粥針對不同人羣有不同功效

1.雞肝的維生素A含量高，並含有大量礦物質。

2.給寶寶吃了既養眼護腦，又能增強體質。

3.給老人吃了能維生素B2，給女性吃了能夠養眼補血。可以説是好處多多。

五.粥的營養價值

1.粥是生活中常見的食物，也是中國傳統食品，是老祖宗傳下來的，那麼，其好處自然不少。加入了雞肝的寶寶雞肝粥也是很不錯的食物

2.大米是我們的主食之一，稻米中氨基酸的組成較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化吸收。大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

3.動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞;維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。

4.雞肝粥營養很豐富吧，多給寶寶喝，讓他健康的成長吧!

生活中有很多的食物是既簡單又好做營養價值還高並且價格也不是很貴，這個雞肝粥應該大家都學起來，這樣既簡單又好喝的粥就做好了。它的功效還十分的多，既可以保護眼睛又可以補充維生素。如果大家不愛吃藥那就把粥學起來，吃起來。