清肝的水果有哪些

現在市面上出售的水果品種越來越豐富，簡直是讓人有點眼花繚亂，選擇的餘地實在是太多了。不過在不同的季節食用哪種水果能夠符合自己的體質呢？清肝的水果有哪些呢？食用清肝的水果有哪些注意事項呢？下面就和小編一起來了解一下吧。

肝臟是維持人體健康的重要器官。人們通過腸胃攝入的食物以及通過皮膚吸收的物質都需要經過肝臟的處理，因而肝臟經常和許多有害物質接觸。肝功能受到損傷的表現有：過敏、營養不良、高膽固醇、高甘油三酯和膽結石等。給肝臟排毒，能夠減輕這些問題。市面上有賣肝臟解毒的產品，但是你可以自己製作，所用的原料不難得到。以下介紹幾種給肝臟排毒的方法。

一、清肝的水果

1、草莓

草莓有多種維生素和氨基酸，其維生素C的含量比柑橘高出3倍，另外還含有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，屬於一種營養豐富的高檔水果，常吃草莓可以幫助消化，鞏固齒齦，清新口氣、滋潤喉嚨等，加上豐富的胡蘿蔔素含量，草莓還有明目清肝的作用。

2、桑葚

桑葚被稱為“民間聖果”，因為其味美多汁，而且功效多樣而深受人們喜愛。中醫上説桑葚屬於微寒的水果，具有健脾補腎、滋陰養血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時，桑葚的營養價值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿蔔素。女性經常吃不僅可以補腎滋陰，還能養顏抗衰老。

3、蘋果

能清肝明目，蘋果的性味温和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B。

4、藍莓

能清肝明目，藍莓果實平均重0.5-2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悦目、藍色並被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。

5、香蕉

能清肝明目香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克。

二、清肝食譜--豬肝涼拌小黃瓜

材料：小黃瓜2根，豬肝約200g，蒜末ˊ薑末各1茶匙，辣椒1根，薑片2~3片，米酒1大匙，細砂糖2大匙，鹽1/2小匙，醬油1茶匙，醋或檸檬汁2大匙，香油1茶匙

做法：

1、先準備好所需材料ˊ小黃瓜確實洗淨擦乾水份ˊ蒜頭ˊ姜切細末ˊ辣椒切小圈ˊ豬肝多過水幾次去除雜質血水備用

2、準備一小湯鍋加入酌量的水和豬肝汆燙所需之薑片ˊ米酒ˊ煮沸。水煮沸後加入豬肝立即熄火ˊ用悶的方式2~3分鐘ˊ然後撈起泡於冰水中備用

3、準備適合容器ˊ加入白砂糖和小黃瓜拌勻ˊ接着加入步驟2瀝乾水份的豬肝ˊ和剩下所有預搭配的蒜末ˊ薑末各1茶匙ˊ辣椒1根

4、然後擺入鹽1/2小匙ˊ醬油1茶匙ˊ醋或檸檬汁2大匙

5、充分拌勻入味ˊ最後再灑上酌量香油即可

清肝的水果有哪些呢？通過上文的介紹，相信大家對清肝的水果有哪些都有了答案。護肝要吃對水果外，還可以食用一些蔬菜、魚類以及各種茶類，避免熬夜要形成有規律的生活方式，小編建議大家在平常的生活中多運動少煙酒，保持一顆健康的心態。