誰説只能吃黑色鯽魚-紅色鯽魚能吃嗎？當然可以

相信大家在看到紅色鯽魚的時候，都是不敢吃的，進而選擇常見的黑色鯽魚。隨着食療的普及，越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題，因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響，那麼就有讀者獨闢蹊徑問到，紅色鯽魚能吃嗎？當然可以，誰説只能吃黑色鯽魚。

一、紅色鯽魚能吃嗎

如果鯽魚長時間在鹼性的環境中生活的話，會有一些重金屬離子存在於鯽魚的身體，那這樣人吃了這種鯽魚之後也會導致重金屬中毒，有一些鯽魚是由於死亡導致身體變紅，這樣的鯽魚是不可以進行食用的，否則也是會導致人。中毒的，有一種紅鯽魚本身就是這種品種，所以也沒什麼影響。魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的“功勞”。

二、鯽魚發紅是什麼原因

如果偏紅的話也許是長期在弱酸性的水中生活的魚，那麼魚的體質也就跟着變化，細胞中可能會含有一些引起顏色變化的離子，像硝酸根離子，碳酸根離子會超標，這樣的煮了以後，肉的顏色變化還是有影響的，不過問題不大。

如果是在鹼性比較高的水中，水裏面會大量存在重金屬離子，這樣的魚體內重金屬過多煮了，顏色影響就大了，而且毒性也比較大。

三、紅鯽魚是什麼品種

紅鯽魚又名金鯽魚或草金魚，外形與日本錦鯉相似，它是普通鯽魚發生變異的紅黃鯽魚在人工飼養而形成的一個品種，是金魚最古老的一個品種。顏色有火紅、紅白相間等，由於紅鯽魚飼養條件簡單，飼養成本低廉，雜食性，生長快，故可用於初學者進行養殖技術的自我訓練提高，是一個很受歡迎的養殖品種。它是普通鯽魚發生變異的紅黃鯽魚在人工飼養下而形成的一個品種。

四、紅鯽魚和錦鯉的區別

紅鯽魚和普通的鯽魚體型相似，但是顏色不同，紅鯽魚色彩多樣而且豔麗，是紅黃鯽魚的變種。但是其實它們在還是魚苗的時候並不會這麼漂亮，要經過一段時間的養殖才會慢慢變色。這主要是因為遺傳基因的關係，並且和它們生長的環境有關，即不同環境下生長的紅鯽魚，顏色會有所差別。

錦鯉是一種鯉魚，由紅色的鯉魚變種而來，色彩明豔，紅白相間，有着漂亮的斑紋。錦鯉和紅鯽魚都屬於鯉魚科，但是最大的區別在於錦鯉為鯉魚變種而得，紅鯽魚卻是由於金魚變種而誕生的。二者體型比較相似，顏色不同。

紅鯽魚是可以吃的，這下搞清楚，紅鯽魚和錦鯉的區別了吧!

紅色鯽魚能吃嗎？答案是可以的，在日常生活中食用適當的紅色鯽魚可以對身體健康起一定積極作用。但如果多食會適得其反造成人體消化不良甚至副作用，因此在食用紅色鯽魚時要注意不能過量，同時還需要注意一些人羣是不能食用紅色鯽魚的，否則會適得其反。