自制葡萄酒的危害到底有哪些是你不知道的

很多家庭都喜歡自己在家裏釀製酒，以前大多是以米酒或者白酒為主，但是不知道從什麼時候開始，大家喜歡用自己買來的葡萄釀製葡萄酒。這種葡萄酒釀製方法非常的簡單，而且所需要的成本也是非常的低，因此受到大家的青睞。其實自己釀葡萄酒會給我們身體帶來一些危害，今天小編就來跟大家聊聊自制葡萄酒的危害。

自制葡萄酒的危害到底有哪些

一、容易滋長細菌

大家通過自己釀製的酒就知道一般在器皿的密封性能上做得是相當差的。常規的封口都是用塑料紙，然後加上一些繩子或者是用泥土之類封起來的，雖然看上去已經很密封了，但是實際上裏面會有很多的氣孔，是可以讓空氣進去的。而我們在平時的釀酒工廠的流水線上完全真空狀態，因此它不會有任何細菌的產生，而我們自己在家裏的話是做不到完全密封真空的狀態的，所以釀製的時間越長，空氣跑進去的越多自然就會容易滋長細菌。而這樣的細菌進入到葡萄酒裏面之後，喝了以後對我們的身體是有非常大的危害的，所以自己釀的葡萄酒在細菌控制上面是非常難把握的。

二、不能去除甲醇

大家知道我們的酒精會含有乙醇，乙醇是可以被人體食用的，但是甲醇是不可以的，甲醇又類似於我們的工業酒精，如果喝下去的話對我們的身體是有害的。但是我們在釀酒過程中一定會產生這兩種甲醇和乙醇，所以在正規的釀酒廠裏面他們會用專門的儀器去去除酒當中的甲醇，而留下對我們人體無損害的乙醇，但是在自己釀製的過程當中就沒有這一道工序，因此我們自己喝的酒裏面不僅有對人體易吸收的乙醇，還有可用傷害身體的甲醇，所以自己釀的葡萄酒還是危害非常大的。

三、無法控制糖分

葡萄當中會有很多的糖分，在釀製過程當中會產生多糖，這種多糖是要進行控制的，如果一旦太多的話會對我們的身體造成損害。但是我們自己釀的葡萄酒就沒辦法控制這種糖分，如果經常喝的話有可能會導致身體糖分過多而引起一些疾病。

以上就是關於自制葡萄酒的危害的介紹。所以小夥伴不要貪便宜，不要覺得自己釀的葡萄酒才是最好最正宗也是最沒有污染的，其實裏面的污染源還是非常多的，而且喝了會後對我們的身體損害非常的大，所以在這裏小編不建議自己釀製葡萄酒，如果想喝葡萄酒的話還是去超市選購一些適合自己的經濟型的葡萄酒來喝，這樣才會對自己的健康有所保障。