霜降吃鯉魚

霜降是24節氣中的一個節氣，也是秋天的最後一個節氣，預示着冬天的到來。那麼在有些地區有霜降吃鯉魚的習俗。那大家知道霜降吃鯉魚是為什麼嗎？就不能吃別的魚了嗎？其實並不是這樣的，現在就來告訴大家霜降到底吃什麼魚。

一、霜降吃鯉魚

其實霜降吃鯉魚，最終目的就是進補。鯉魚的蛋白質含量是魚當中比較高的，而且非常容易讓人體吸收，可吸收程度在96%左右的。而且鯉魚中所含的各種氨基酸，礦物質，多種微量元素和維生素也是相當高的，是非常好的食材。所以在霜降時節吃鯉魚，其實就是讓人體補充蛋白質，補充各種營養素，提高身體體質，儲存身體能量，起到滋補的作用。因此很多地區會在霜降的時候買上一條大鯉魚，回來煮湯，紅燒，或者清燉。

二、霜降適合吃的魚

1.黑魚

霜降時節適合吃黑魚。黑魚也叫作烏魚，是河魚中的一種。它的肉質鮮嫩，蛋白質含量豐富，尤其可以補血補氣和健脾，所以非常適合在霜降滋補。黑魚的吃法有很多，可以切片清蒸，或者做酸菜魚，也可以紅燒，而最好的還是燉湯喝。

2.草魚

草魚是非常常見的一種魚，價格也相對便宜，但是它是有補虛，暖胃，暖肝作用的，正好可以中和霜降帶來的寒意。所以霜降的時候，買條草魚回來烹煮比較合適。草魚可以直接做幹鍋魚，也可以切塊紅燒，或者製作烤魚，切魚片炒着吃等等。

3.墨魚

霜降時節，既有秋燥，又有寒意，所以必須吃一些可以解秋燥，但是又可以補氣驅寒的食物，而墨魚就可以兩者兼顧，所以吃些墨魚非常好。墨魚的吃法比較簡單，就是爆炒，惡意最大程度的感受它的美味。

所以在霜降時節，不僅可以吃鯉魚，還可以吃其它的魚，只是吃這些魚的最終目的，就是用來滋補調理身體，解除秋燥，驅趕寒氣，讓大家有一個非常健康強壯的身體來迎接冬天。希望今天的分享能夠讓大家對於霜降這個節氣有更多的認識，讓大家可以吃對食物。