紅糖薑片的做法 養生佳品紅糖薑片 紅糖薑片怎麼做

“紅糖姜的養生功效近些年越來越多的被大眾認識到了，應運而生的紅糖姜的方便食品也多了起來，但大多數的紅糖姜，都是以醬的狀態呈現，攜帶和食用都不是很方便，而且很大一部分都是糖的含量遠遠大於姜。今天我特意做了這款紅糖薑片，用了大量的姜，而且以片的形式呈現，這樣一個小型的保鮮盒就可以裝着隨時帶着走啦，即使是上班族，也可以輕鬆帶在身邊，隨時都可以吃上幾片，對付冬季的寒涼，就用這個紅糖薑片搞定。怎麼樣，小小的改變，是不是讓養生的紅糖姜變得大不一樣了呢？
姜有驅寒暖身的功效，對於改善虛寒症狀，減輕體重，預防感冒等，具有相當的功效，紅糖則有補血益氣的功效。而紅糖和姜的完美結合，給虛寒體重着帶來了福音，吃下去就能快速讓身體暖起來。尤其是女性，常常食用紅糖姜，不僅僅血氣充足，面色紅潤，而且還對控制體重和減少體重有很大多幫助。這麼多的好處，還猶豫什麼，就跟我一起來做這個紅糖薑片吧，這個做法做出的紅糖薑片，味道好，口感好，而且就放不壞。愛美又要健康的你，動起來吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖薑片的做法步驟

• 1、選仔姜，這個季節正是這種姜上市的時候。用這種姜做出來的薑片不是狠辣，而且沒有嚼不動的絲兒。

• 2、把姜清洗後切成約2毫米厚的片。

• 3、薑片放入鍋中（最好是厚底的不鏽鋼鍋），把紅糖撒上，拌均勻

• 4、醃製約1小時左右，一小時後糖會在薑汁的作用下融化成糖水。

• 5、開火煮，中小火慢煮，以免糊鍋

• 6、煮到姜中的水分完全蒸發，糖水變成糖漿狀，即可以拉絲的狀態，就可以了。

• 7、煮到姜中的水分完全蒸發，糖水變成糖漿狀，即可以拉絲的狀態，就可以了。稍微晾涼後放入消毒後的密封瓶中，隨吃隨取即可。每天吃上5--8片，養生效果極佳！

小竅門

如果一次做的比較多，可以用小瓶分裝。這樣每次打開一瓶，更容易保存