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手握壽司怎麼做-手握壽司的做法
手握壽司怎麼做-手握壽司的做法
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
手握壽司的做法步驟
- 1、1、大米洗淨、蒸熟,與壽司醋一同攪拌均勻,晾涼備用,基圍蝦洗淨、去須;
- 2、2、鍋中倒入清水,放入葱絲、薑絲、少許白糖,開鍋後倒入基圍蝦,煮至顏色變紅,約2-3分鐘盛出;
- 3、3、基圍蝦晾涼,去頭、剝皮、從腹部破刀,不要切斷,三文魚切片;
- 4、4、將晾涼的米飯用保鮮膜裹成飯糰,將切好的基圍蝦、三文魚碼放在飯糰上方;
- 5、5、少許蒸魚豉油、生抽、芥末一同攪拌,以手握壽司蘸食即可。
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