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鹹海苔餅乾怎麼做-鹹海苔餅乾的做法

鹹海苔餅乾怎麼做-鹹海苔餅乾的做法

鹹海苔餅乾的做法 鹹海苔餅乾怎麼做

根據君之的方子做的,我的海苔鹹,減了鹽,其他配比沒動。炒🐔簡單,成品酥酥噠,鹹的,不膩。
注意,成品做好裝盒,裝袋子全碎了😂

食材明細

主料
  • 麪粉 (200g)
  • 黑芝麻 (若干)
  • 雞蛋 (50g)
  • 黃油 (100g)
  • 海苔 (4g)
輔料
  • (2g,原方4g)
  • (10g)
  • 泡打粉 (2.5g)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鹹海苔餅乾的做法步驟

  • 鹹海苔餅乾的做法 鹹海苔餅乾怎麼做 第2張

    1、海苔剪碎

  • 鹹海苔餅乾的做法 鹹海苔餅乾怎麼做 第3張

    2、雞蛋打散。

  • 鹹海苔餅乾的做法 鹹海苔餅乾怎麼做 第4張

    3、室温放置黃油到軟化,用手可以戳洞的狀態。分3⃣️次加入蛋液。

  • 鹹海苔餅乾的做法 鹹海苔餅乾怎麼做 第5張

    4、麪粉200克過篩

  • 鹹海苔餅乾的做法 鹹海苔餅乾怎麼做 第6張

    5、在麪粉過篩前加入泡打粉

  • 鹹海苔餅乾的做法 鹹海苔餅乾怎麼做 第7張

    6、在打好的黃油中加入麪粉海苔黑芝麻。揉成一卷或者裝入餅乾模,冰箱冷藏30-40分鐘,切成片,別太薄。

  • 鹹海苔餅乾的做法 鹹海苔餅乾怎麼做 第8張

    7、180度,烤15分鐘。

小竅門

冷藏時間過久的話先拿出來室温20-30分鐘再切。

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